腦梗死患者在飲食上需注意低鹽低脂、控制熱量攝入、增加膳食纖維、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和適量飲水,有助于改善血液循環(huán)并降低復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。
每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi),避免腌制食品及加工肉類。減少動(dòng)物油脂、油炸食品攝入,烹飪選用植物油,每日脂肪供能比不超過30%。高鹽高脂飲食易導(dǎo)致血壓波動(dòng)和動(dòng)脈硬化加重。
根據(jù)體重指數(shù)調(diào)整總熱量,肥胖者每日減少500-750千卡。主食選擇糙米、燕麥等低升糖指數(shù)食物,避免過量甜食。熱量過剩會(huì)加重代謝紊亂和血管負(fù)擔(dān)。
每日攝入25-30克膳食纖維,多食西藍(lán)花、芹菜等深色蔬菜及蘋果、梨等帶皮水果??扇苄岳w維能延緩糖分吸收,不可溶性纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
優(yōu)先選擇魚類、雞胸肉、豆制品等低脂蛋白,每周食用深海魚2-3次。蛋白質(zhì)攝入量按1-1.2克/公斤體重計(jì)算,避免紅肉過量增加血栓風(fēng)險(xiǎn)。
每日飲水1500-2000毫升,分次少量飲用,以白開水、淡茶為主。充足水分可維持血液黏稠度正常,但心腎功能不全者需遵醫(yī)囑調(diào)整。
除飲食調(diào)整外,腦梗死患者應(yīng)保持規(guī)律作息,避免熬夜和情緒激動(dòng);根據(jù)康復(fù)情況逐步進(jìn)行散步、太極拳等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng);嚴(yán)格遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀鈣片、硫酸氫氯吡格雷片等二級(jí)預(yù)防藥物;定期監(jiān)測血壓、血糖、血脂指標(biāo);出現(xiàn)頭暈、言語不清等異常癥狀時(shí)立即就醫(yī)。家屬需協(xié)助記錄每日飲食和癥狀變化,門診隨訪時(shí)提供給醫(yī)生參考。
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