附子煮豬腳一般要3~5個小時才能吃,建議適量食用。如果是妊娠期婦女、熱癥患者、脾胃虛寒患者,需禁止食用。
附子一般由烏頭的根部加工制成,常分為鹽附子、黑順片、白附片三種,是一種常見的中藥材。中醫(yī)認為,附子味辛、甘,性大熱,具有一定的毒性,歸心、腎、脾經(jīng),具有補火助陽、回陽救逆、散寒止痛的功效。一般情況下,附子煮豬腳需要3~5個小時后食用。適量食用附子煮豬腳,有助于改善陰寒水腫、心陽不足、脘腹冷痛等不適。若對附子、豬腳過敏,建議不要食用,容易引發(fā)過敏反應(yīng),出現(xiàn)打噴嚏、皮疹、長風(fēng)團等不適癥狀。
附子具有一定的藥理功能,如需使用附子改善不適,需在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行,不要擅自使用。
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