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芡實(shí)對(duì)人有什么好處

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芡實(shí)具有健脾止瀉、益腎固精、除濕止帶的功效，適合脾虛久瀉、腎虛遺精及帶下量多者食用。芡實(shí)的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族、礦物質(zhì)及膳食纖維。

1、健脾止瀉

芡實(shí)含有的淀粉酶抑制劑能緩解脾虛型腹瀉，其黏性成分可保護(hù)胃腸黏膜。長(zhǎng)期消化不良或慢性腸炎患者適量食用有助于改善大便溏稀癥狀，常與山藥、茯苓配伍增強(qiáng)效果。

2、益腎固精

芡實(shí)中的皂苷類物質(zhì)對(duì)腎小管重吸收功能有調(diào)節(jié)作用，適用于夜尿頻多、遺精滑精等腎氣不固癥狀。傳統(tǒng)用法常與金櫻子、蓮子同用以增強(qiáng)固攝效果。

3、除濕止帶

芡實(shí)多糖具有調(diào)節(jié)陰道菌群作用，對(duì)濕熱下注引起的白帶量多質(zhì)稠有效。婦科臨床常與黃柏、車前子配伍使用，需注意陰虛火旺者慎用。

4、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

每100克芡實(shí)含蛋白質(zhì)4.4克、鈣37毫克，其支鏈氨基酸比例均衡，適合術(shù)后恢復(fù)期及老年人作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)源，可搭配小米熬粥提高吸收率。

5、抗氧化

芡實(shí)種皮含有的原花青素具有清除自由基能力，其抗氧化活性相當(dāng)于藍(lán)莓的60%，日常適量食用有助于延緩皮膚老化。

食用芡實(shí)建議每日不超過(guò)30克干品，便秘患者應(yīng)減少用量?？蛇x用芡實(shí)茯苓粥、芡實(shí)排骨湯等烹調(diào)方式，避免與濃茶同食影響礦物質(zhì)吸收。糖尿病患者需注意其碳水化合物含量，慢性腎病急性發(fā)作期禁用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封防潮以防霉變，出現(xiàn)哈喇味需立即丟棄。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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