野茴香可能導(dǎo)致胃腸不適、過敏反應(yīng)等副作用。
1、胃腸不適
野茴香含有揮發(fā)油成分，過量食用可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)惡心、腹脹或腹瀉。敏感人群空腹食用時(shí)癥狀更明顯，建議搭配主食食用。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或絞痛，需停用并就醫(yī)。
2、過敏反應(yīng)
部分人群對(duì)傘形科植物過敏，接觸野茴香后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅斑或呼吸道水腫。首次食用應(yīng)少量測(cè)試，過敏體質(zhì)者慎用。出現(xiàn)喉頭緊迫感應(yīng)立即就醫(yī)。
3、光敏反應(yīng)
野茴香中的呋喃香豆素類物質(zhì)可能增加皮膚對(duì)紫外線敏感性，長期大量食用后日曬易出現(xiàn)皮炎、色素沉著。戶外活動(dòng)前8小時(shí)應(yīng)避免過量攝入。
4、子宮收縮
其揮發(fā)油成分可能刺激平滑肌，孕婦大量食用或飲用濃縮茴香茶可能引發(fā)子宮收縮。妊娠期女性建議每日攝入不超過3克干燥品，先兆流產(chǎn)者禁用。
5、藥物相互作用
野茴香可能增強(qiáng)抗凝血藥效果，與華法林同服需監(jiān)測(cè)凝血指標(biāo)。糖尿病患者合用胰島素時(shí)需警惕協(xié)同降糖作用，建議間隔2小時(shí)以上服用。
日常使用野茴香作香料時(shí)建議每日不超過10克新鮮品或2克干燥品，出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)立即停用。烹飪時(shí)充分加熱可降低揮發(fā)油刺激性，建議與油脂類食物搭配食用減輕胃腸負(fù)擔(dān)。長期藥用需在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行，避免與已知過敏原接觸。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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