基礎(chǔ)代謝公式通常采用Harris-Benedict公式或Mifflin-St Jeor公式計(jì)算,用于估算人體在靜息狀態(tài)下維持基本生命活動(dòng)所需的最低能量消耗。
Harris-Benedict公式根據(jù)性別差異分為兩種計(jì)算方式。男性基礎(chǔ)代謝率等于88.362加上13.397乘以體重公斤數(shù),加上4.799乘以身高厘米數(shù),減去5.677乘以年齡周歲數(shù)。女性基礎(chǔ)代謝率等于447.593加上9.247乘以體重公斤數(shù),加上3.098乘以身高厘米數(shù),減去4.330乘以年齡周歲數(shù)。該公式考慮了體重、身高和年齡對(duì)基礎(chǔ)代謝的影響,但未納入體脂率等身體成分參數(shù)。Mifflin-St Jeor公式是較新的計(jì)算方法,男性基礎(chǔ)代謝率等于10乘以體重公斤數(shù)加上6.25乘以身高厘米數(shù)減去5乘以年齡周歲數(shù)加上5。女性基礎(chǔ)代謝率等于10乘以體重公斤數(shù)加上6.25乘以身高厘米數(shù)減去5乘以年齡周歲數(shù)減去161。該公式對(duì)肥胖人群的估算準(zhǔn)確性相對(duì)更高。實(shí)際應(yīng)用中需注意公式計(jì)算結(jié)果僅為理論參考值,個(gè)體差異可能導(dǎo)致實(shí)際代謝率與計(jì)算結(jié)果存在偏差。影響基礎(chǔ)代謝率的因素還包括肌肉量、激素水平、環(huán)境溫度等。
建議結(jié)合體脂秤、間接測(cè)熱法等專業(yè)測(cè)量方式獲取更準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。日常可通過規(guī)律運(yùn)動(dòng)增加肌肉量、保證充足睡眠、避免極端節(jié)食等方式維持健康代謝水平。使用公式計(jì)算時(shí)需采用最新測(cè)量數(shù)據(jù),并定期復(fù)核計(jì)算結(jié)果與實(shí)際能量消耗的匹配程度。
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