經(jīng)常便秘一般可以適量吃柿子,柿子含有豐富的膳食纖維和果膠,有助于促進胃腸蠕動。但需避免空腹食用或與高蛋白食物同食,以免形成胃柿石。
柿子中的膳食纖維能吸收水分軟化糞便,果膠成分可潤滑腸道,對改善功能性便秘有一定幫助。成熟柿子單寧酸含量較低,不易與胃酸結(jié)合產(chǎn)生沉淀。每日建議食用1-2個中等大小柿子,最好在餐后1小時食用。未完全成熟的柿子含有較多鞣酸,可能加重便秘癥狀,應(yīng)選擇完全成熟的軟柿或經(jīng)過脫澀處理的脆柿。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹,需根據(jù)個體耐受性調(diào)整食用量。
存在消化道潰瘍、腸梗阻等器質(zhì)性疾病導(dǎo)致的便秘時,柿子中的鞣酸可能刺激黏膜。糖尿病患者需注意柿子含糖量較高,過量食用可能影響血糖控制。服用鐵劑的人群應(yīng)間隔2小時再食用柿子,避免影響藥物吸收。幼兒及老年人咀嚼功能較差者,建議去皮食用防止噎嗆。
便秘患者除適量食用柿子外,每日應(yīng)保證1500-2000毫升飲水,增加全谷物、西藍花等富含膳食纖維的食物攝入,養(yǎng)成定時排便習(xí)慣。長期便秘或伴隨腹痛、便血等癥狀時,應(yīng)及時就醫(yī)排除腸息肉、甲狀腺功能減退等病理性因素,避免自行依賴通便食物延誤治療。
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