刺頭通常是指薊屬植物,具有清熱解毒、涼血止血、消腫散結(jié)等功效,適量食用或藥用有助于改善部分健康問(wèn)題。
刺頭性寒涼,含有綠原酸、黃酮類等活性成分,能幫助清除體內(nèi)熱毒。對(duì)于風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的咽喉腫痛、口干舌燥等癥狀有一定緩解作用??膳湮榻疸y花、連翹等藥材增強(qiáng)效果,但脾胃虛寒者慎用。
刺頭中的鞣質(zhì)和維生素K樣物質(zhì)能促進(jìn)血小板聚集,縮短凝血時(shí)間。適用于鼻出血、牙齦出血等輕度出血情況,鮮品搗碎外敷也可用于皮膚小傷口止血。但嚴(yán)重出血仍需及時(shí)就醫(yī)。
其含有的蒲公英甾醇和三萜類化合物具有抗炎作用,對(duì)乳腺炎初期出現(xiàn)的紅腫硬結(jié)可配合熱敷輔助改善。外用鮮葉搗敷或配伍夏枯草煎湯內(nèi)服,需注意孕婦禁用。
刺頭中的水飛薊素等成分能穩(wěn)定肝細(xì)胞膜,促進(jìn)膽汁分泌。對(duì)酒精或油膩飲食后的肝區(qū)不適有緩解效果,常與茵陳、梔子配伍使用。肝膽疾病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
初步研究表明刺頭提取物可能通過(guò)抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩糖分吸收,但降糖效果有限。糖尿病患者不可替代藥物治療,需嚴(yán)格監(jiān)測(cè)血糖變化。
日常使用刺頭建議選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品,鮮品每日用量不超過(guò)30克,干品不超過(guò)10克。可搭配瘦肉煲湯或與菊花代茶飲,避免與寒涼食物同食。出現(xiàn)腹痛腹瀉等不適立即停用,慢性病患者及過(guò)敏體質(zhì)者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。合理利用其藥用價(jià)值的同時(shí),仍需保持均衡飲食和規(guī)律作息。
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