芡實(shí)具有健脾止瀉、益腎固精、除濕止帶的功效,主要用于脾虛久瀉、腎虛遺精、白帶過多等癥狀。芡實(shí)的作用主要有補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精、祛濕止帶、增強(qiáng)免疫、抗氧化等。
芡實(shí)歸脾經(jīng),能夠補(bǔ)益脾胃,改善脾虛引起的慢性腹瀉、食欲不振、消化不良等癥狀。脾虛患者可能出現(xiàn)大便稀溏、腹脹、乏力等表現(xiàn)。芡實(shí)常與白術(shù)、茯苓等藥材配伍使用,如參苓白術(shù)散。脾胃虛弱者可將芡實(shí)煮粥食用,但需注意芡實(shí)質(zhì)地堅(jiān)硬,需充分煮熟。
芡實(shí)歸腎經(jīng),具有收斂固澀作用,適用于腎氣不固導(dǎo)致的遺精滑精、夜尿頻多等癥狀。腎虛患者可能伴有腰膝酸軟、耳鳴頭暈等表現(xiàn)。臨床常用金鎖固精丸等含芡實(shí)的中成藥治療遺精。日??蓪④蛯?shí)與核桃仁、蓮子等食材搭配燉湯食用。
芡實(shí)能健脾祛濕,對脾虛濕盛引起的白帶量多、質(zhì)地清稀有一定改善作用。此類患者可能伴有肢體困重、舌苔白膩等濕濁內(nèi)停表現(xiàn)。中醫(yī)常用易黃湯等方劑治療帶下病,其中芡實(shí)與黃柏、車前子等配伍使用。濕熱型帶下患者不宜單用芡實(shí)。
現(xiàn)代研究表明芡實(shí)含有多糖、黃酮等活性成分,能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力,從而提高機(jī)體免疫力。體虛易感冒人群可適量食用芡實(shí),但免疫亢進(jìn)性疾病患者應(yīng)慎用。芡實(shí)多糖提取物已應(yīng)用于部分免疫調(diào)節(jié)類保健品。
芡實(shí)中的多酚類物質(zhì)具有清除自由基的作用,能減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。動物實(shí)驗(yàn)顯示芡實(shí)提取物可降低肝臟脂質(zhì)過氧化物含量。中老年人適量食用芡實(shí)有助于延緩衰老,但需注意芡實(shí)淀粉含量較高,糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。
芡實(shí)可煮粥、煲湯或磨粉食用,建議每日用量10-15克。濕熱積滯、便秘者不宜服用。使用芡實(shí)前應(yīng)咨詢中醫(yī)師,避免與收澀類藥物過量配伍。儲存時需放置于陰涼干燥處,防止霉變。長期出現(xiàn)腹瀉、遺精或帶下異常者應(yīng)及時就醫(yī),明確病因后規(guī)范治療。
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