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香油的功效與作用

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香油具有潤(rùn)腸通便、抗氧化、促進(jìn)傷口愈合、緩解咳嗽、改善皮膚干燥等功效。其主要成分為不飽和脂肪酸、維生素E、芝麻素等活性物質(zhì)，適量食用對(duì)健康有益。

1、潤(rùn)腸通便

香油富含油脂，能潤(rùn)滑腸道并刺激腸壁蠕動(dòng)。對(duì)于功能性便秘或老年人腸動(dòng)力不足引起的排便困難，每日空腹飲用5毫升香油可幫助緩解癥狀。長(zhǎng)期臥床患者使用香油輔助通便時(shí)需注意避免嗆咳。

2、抗氧化

香油中的芝麻素和維生素E具有清除自由基的作用。其抗氧化能力是維生素C的5倍，適量攝入有助于延緩細(xì)胞老化。建議涼拌菜時(shí)用香油代替高溫烹調(diào)用油，以保留更多活性成分。

3、促進(jìn)傷口愈合

香油中的亞油酸能促進(jìn)上皮細(xì)胞再生。對(duì)于輕度燙傷或皮膚皸裂，局部涂抹消毒后的香油可形成保護(hù)膜并加速修復(fù)。糖尿病患者皮膚破損需先就醫(yī)處理，不可自行用油涂抹。

4、緩解咳嗽

香油能覆蓋咽喉黏膜緩解刺激感。夜間干咳時(shí)含服3滴香油可減輕癥狀，但細(xì)菌性咽喉炎需配合抗生素治療。兒童使用需稀釋并避免誤吸。

5、改善皮膚干燥

香油中的油酸成分與皮脂結(jié)構(gòu)相似，沐浴后涂抹可鎖住水分。冬季手足皸裂者可將香油與蜂蜜按1：1調(diào)和后外用，濕疹患者需先測(cè)試是否過(guò)敏。

建議每日香油攝入量不超過(guò)10毫升，高溫烹飪會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失，更適合涼拌或直接食用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避光密封以防氧化變質(zhì)，有膽囊疾病者需控制用量。出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)咨詢。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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