吃桔子有助于補(bǔ)充維生素C、促進(jìn)消化、改善皮膚狀態(tài)、增強(qiáng)免疫力及輔助預(yù)防貧血。桔子含有豐富的營養(yǎng)成分,適量食用對(duì)健康有多重益處。
桔子是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源,每100克果肉約含30毫克維生素C。維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成,幫助傷口愈合,同時(shí)具有抗氧化作用,可減少自由基對(duì)細(xì)胞的損傷。長(zhǎng)期缺乏維生素C可能導(dǎo)致牙齦出血、免疫力下降等問題。
桔子含有大量膳食纖維和果膠,能刺激胃腸蠕動(dòng),緩解便秘癥狀。其天然果酸還可促進(jìn)胃液分泌,幫助分解食物中的蛋白質(zhì)。胃腸功能較弱者建議避免空腹食用,以免引起反酸不適。
桔子中的維生素C和抗氧化物質(zhì)能抑制黑色素沉積,減少紫外線引起的皮膚老化。類胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,維持皮膚黏膜完整性。但需注意過量食用可能導(dǎo)致皮膚暫時(shí)性發(fā)黃。
桔子含有的維生素C能增強(qiáng)中性粒細(xì)胞活性,提升機(jī)體對(duì)病原體的清除能力。其含有的柑橘多酚具有抗炎特性,可調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)。流行性感冒高發(fā)季節(jié)適量食用有助于降低感染風(fēng)險(xiǎn)。
桔子中的維生素C能促進(jìn)非血紅素鐵的吸收,將三價(jià)鐵轉(zhuǎn)化為更易吸收的二價(jià)鐵形式。與富含鐵的食物同食可提高鐵利用率,但本身不含足量鐵元素,不能替代補(bǔ)鐵藥物治療缺鐵性貧血。
建議每日食用1-2個(gè)中等大小桔子即可滿足營養(yǎng)需求,糖尿病患者需控制攝入量。食用時(shí)避免與牛奶同食影響蛋白質(zhì)消化,果肉白絡(luò)含有更多膳食纖維建議保留。出現(xiàn)口腔潰瘍或胃食管反流時(shí)應(yīng)暫時(shí)禁食,選擇新鮮無霉變的桔子,表皮農(nóng)藥殘留需充分清洗。長(zhǎng)期儲(chǔ)存的桔子維生素C含量會(huì)逐漸下降,建議優(yōu)先選購應(yīng)季水果。
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