缺鐵性貧血患者可遵醫(yī)囑選擇蛋白琥珀酸鐵口服溶液、右旋糖酐鐵口服溶液等補(bǔ)鐵劑，或適量補(bǔ)充含鐵量高的食物如動(dòng)物肝臟、紅肉。補(bǔ)品選擇需結(jié)合鐵缺乏程度及胃腸耐受性。

一、藥物補(bǔ)品

蛋白琥珀酸鐵口服溶液適用于輕中度缺鐵性貧血，其有機(jī)鐵成分對(duì)胃腸刺激較小，吸收率較高，常見(jiàn)不良反應(yīng)為輕微黑便。右旋糖酐鐵口服溶液適合不能耐受硫酸亞鐵的患者，但可能引起惡心等胃腸反應(yīng)，服用時(shí)需避免與鈣劑同服。多糖鐵復(fù)合物膠囊含鐵量高且吸收穩(wěn)定，適合妊娠期貧血，但長(zhǎng)期使用需監(jiān)測(cè)血清鐵蛋白。葡萄糖酸亞鐵糖漿適用于兒童貧血，口感較好但需注意牙齒染色問(wèn)題。富馬酸亞鐵片價(jià)格經(jīng)濟(jì)但胃腸刺激較大，建議餐后服用。

二、食物補(bǔ)品

動(dòng)物肝臟如豬肝每100克含鐵量超過(guò)20毫克，同時(shí)富含維生素B12和葉酸，建議每周食用1-2次，烹飪時(shí)需徹底加熱。紅肉包括牛肉、羊肉等，血紅素鐵吸收率可達(dá)15-35%，每日攝入量控制在100克以?xún)?nèi)。血豆腐含鐵量約為8毫克/100克，適合涼拌或煮湯，但痛風(fēng)患者需限制食用。黑木耳干燥狀態(tài)下鐵含量較高，泡發(fā)后可炒食或涼拌，但需注意可能存在重金屬殘留風(fēng)險(xiǎn)。紫菜等海藻類(lèi)除含鐵外還提供碘元素，適合做成湯品，甲狀腺疾病患者食用前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生。

三、復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素

鐵+維生素C復(fù)合補(bǔ)充劑可促進(jìn)非血紅素鐵吸收，適合素食人群，但需注意維生素C每日攝入量不超過(guò)1000毫克。鐵葉酸片適用于孕產(chǎn)婦群體，能同步預(yù)防神經(jīng)管缺陷，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整劑量。鐵+維生素B族復(fù)合劑有助于改善鐵代謝障礙，但慢性腎病患者需慎用。酵母鐵作為新型有機(jī)鐵源，生物利用度較高且胃腸反應(yīng)小，適合長(zhǎng)期補(bǔ)充者。乳鐵蛋白補(bǔ)充劑對(duì)嬰幼兒貧血有一定輔助作用，但不可替代藥物治療。

四、傳統(tǒng)滋補(bǔ)品

阿膠傳統(tǒng)認(rèn)為具有補(bǔ)血功效，現(xiàn)代研究顯示其含多種氨基酸，可改善造血微環(huán)境，建議選擇正規(guī)廠(chǎng)家產(chǎn)品。當(dāng)歸紅棗茶中當(dāng)歸揮發(fā)油能促進(jìn)骨髓造血，紅棗提供有機(jī)鐵，月經(jīng)期女性飲用可緩解失血性貧血。枸杞子含鐵量約為4毫克/100克，可直接嚼食或泡水，每日用量建議不超過(guò)20克。黑芝麻丸需選擇低糖配方，芝麻含鐵量同時(shí)富含不飽和脂肪酸，適合作為間食補(bǔ)充。黨參黃芪燉湯有助于改善鐵吸收功能，但陰虛火旺體質(zhì)者不宜長(zhǎng)期服用。

五、特殊配方食品

鐵強(qiáng)化奶粉適合嬰幼兒及吞咽困難老人，選購(gòu)時(shí)需查看營(yíng)養(yǎng)成分表中鐵含量標(biāo)注。高鐵早餐谷物通常添加焦磷酸鐵，食用時(shí)搭配果汁可提高吸收率。鐵補(bǔ)充型蛋白粉適用于健身人群，但需注意蛋白質(zhì)與鐵的配比是否合理。孕婦專(zhuān)用營(yíng)養(yǎng)包含鐵量符合妊娠期需求，可與其他營(yíng)養(yǎng)素協(xié)同補(bǔ)充。醫(yī)用全營(yíng)養(yǎng)配方食品對(duì)于消化道術(shù)后患者既能補(bǔ)鐵又能提供全面營(yíng)養(yǎng)支持。

缺鐵性貧血患者除補(bǔ)充鐵劑外，日常應(yīng)保持均衡飲食，適當(dāng)增加維生素C豐富的水果如橙子、獼猴桃以促進(jìn)鐵吸收，避免同時(shí)飲用咖啡、濃茶等含多酚類(lèi)物質(zhì)飲品。烹飪建議使用鐵鍋并搭配酸性食材增加鐵溶出，長(zhǎng)期素食者需定期檢測(cè)血清鐵指標(biāo)。補(bǔ)鐵期間可能出現(xiàn)大便顏色變深屬正?，F(xiàn)象，若出現(xiàn)嚴(yán)重腹痛或便秘應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整方案。兒童及孕婦補(bǔ)鐵需嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制劑量，避免鐵過(guò)量導(dǎo)致中毒。所有補(bǔ)鐵制劑應(yīng)存放于兒童無(wú)法觸及處，服用后需立即漱口防止牙齒著色。