小孩適合飲用全脂牛奶、強化維生素D牛奶、低乳糖牛奶、有機牛奶或配方奶粉,可根據(jù)年齡和體質(zhì)選擇。
全脂牛奶脂肪含量較高,有助于嬰幼兒大腦發(fā)育。2歲以下兒童胃腸功能未完善,需依賴脂肪供能,全脂牛奶能提供充足熱量。但肥胖兒童應控制攝入量,每日不超過500毫升。
添加維生素D的牛奶能促進鈣質(zhì)吸收,預防佝僂病。我國北方地區(qū)冬季日照不足,3歲以上兒童每日飲用300毫升可滿足維生素D需求。開封后需冷藏并在3天內(nèi)飲用完畢。
乳糖不耐受兒童可選擇水解乳糖的牛奶。這類牛奶通過酶解技術分解乳糖,減輕腹脹腹瀉癥狀。建議初次嘗試時從50毫升開始,觀察無不良反應再增量。
有機牧場生產(chǎn)的牛奶不含抗生素和激素殘留,適合過敏體質(zhì)兒童。其ω-3脂肪酸含量比普通牛奶高,但價格較貴。購買時需認準有機認證標志。
3歲以下幼兒可選用對應段數(shù)的配方奶粉。奶粉中添加了鐵、鋅等微量元素,營養(yǎng)配比更接近母乳。沖調(diào)時需按比例調(diào)配,避免過濃或過淡。
給兒童選擇牛奶時應注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,開封后冷藏保存。初次嘗試新品類牛奶應從少量開始,觀察是否有過敏反應。飲用前適當加熱至40℃左右,避免冷刺激胃腸。搭配谷物或面包食用可延緩胃排空,提高鈣吸收率。乳糖不耐受兒童可嘗試少量多次飲用,或選擇發(fā)酵乳制品替代。
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