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中藥能隔夜再熬一次嗎

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中藥通常不建議隔夜再熬一次，煎煮后應當天服用以保證藥效。若需保存，建議冷藏并在12小時(shí)內加熱服用。

中藥煎煮過(guò)程中，藥材的有效成分會(huì )隨著(zhù)水溫升高逐漸析出，首次煎煮已提取大部分活性物質(zhì)。重復煎煮可能導致部分不穩定成分氧化分解，如揮發(fā)性成分易散失，苷類(lèi)、生物堿等可能因長(cháng)時(shí)間加熱降解。煎煮后的藥液在常溫下存放超過(guò)4小時(shí)易滋生微生物，冷藏保存雖能延緩變質(zhì)，但藥效仍會(huì )隨時(shí)間遞減。部分特殊藥材如附子、烏頭等經(jīng)久煎可降低毒性，但隔夜存放后重新煮沸可能破壞其炮制后的安全結構。

特殊情況下如需隔夜服用，應將藥液趁熱過(guò)濾后裝入玻璃容器密封，立即冷藏避免細菌污染。重新加熱時(shí)需煮沸3分鐘以上，但此方法僅適用于補益類(lèi)等成分相對穩定的方劑。含動(dòng)物膠類(lèi)、糖分高的藥劑更易腐敗，即使冷藏也不建議二次加熱。代煎真空包裝的中藥液在未拆封狀態(tài)下可冷藏保存7天，拆封后仍需24小時(shí)內服用完畢。

日常煎藥建議使用砂鍋或陶瓷器具，水量以淹沒(méi)藥材2厘米為宜，解表藥煮沸后煎15分鐘，滋補藥需文火慢煎40分鐘。服藥期間忌食生冷辛辣，若藥液出現絮狀沉淀或酸敗味須立即停用。長(cháng)期服用中藥者建議購置自動(dòng)煎藥壺，可預設程序避免煎煮過(guò)度或保存不當。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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