酸奶通??梢栽谠绮秃?、兩餐之間或睡前1-2小時(shí)飲用。
酸奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和益生菌,選擇合適的時(shí)間飲用有助于營(yíng)養吸收和胃腸健康。早餐后飲用酸奶能幫助中和胃酸,減少對胃腸黏膜的刺激,同時(shí)與谷物類(lèi)食物搭配可延緩血糖上升。兩餐之間空腹狀態(tài)時(shí)胃酸濃度較低,此時(shí)飲用酸奶有利于益生菌存活并定植于腸道。睡前1-2小時(shí)飲用可補充夜間鈣質(zhì)需求,但需注意避免剛喝完立即平臥以防反流。乳糖不耐受人群應選擇無(wú)乳糖酸奶,胃腸功能較弱者避免空腹飲用冷藏酸奶,可室溫放置片刻后少量多次食用。
日常飲用酸奶建議選擇無(wú)添加糖的原味產(chǎn)品,搭配新鮮水果或堅果增加營(yíng)養價(jià)值。注意觀(guān)察排便情況,若出現腹瀉或腹脹需調整飲用量。開(kāi)封后需冷藏并在24小時(shí)內飲用完畢,避免與高溫或辛辣食物同食影響益生菌活性。特殊人群如糖尿病患者應選擇無(wú)糖酸奶,腎功能不全者需控制蛋白質(zhì)攝入總量。
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