牛蒡子的常見用法主要有藥用、食療、外用三種形式。牛蒡子是菊科植物牛蒡的干燥成熟果實(shí)，具有疏散風(fēng)熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效，常用于風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、麻疹不透等癥狀。
1、藥用
牛蒡子可煎湯內(nèi)服或入丸散，常與薄荷、桔梗等配伍治療風(fēng)熱感冒，如銀翹散；或與玄參、板藍(lán)根同用緩解咽喉腫痛。需注意脾虛便溏者慎用，具體用藥須遵醫(yī)囑。牛蒡子還可制成牛蒡子顆粒、牛蒡子膠囊等中成藥。
2、食療
牛蒡子可搭配菊花、金銀花泡茶飲用，幫助清熱；或與粳米煮粥食用，適合風(fēng)熱咳嗽人群。新鮮牛蒡根也可切片燉湯，但果實(shí)需控制用量，避免過量引起胃腸不適。建議每周食用不超過3次，每次5-10克為宜。
3、外用
牛蒡子搗碎后外敷可輔助治療瘡癰腫毒，配合連翹、蒲公英效果更佳；煎水熏洗對皮膚瘙癢有一定緩解作用。皮膚敏感者需先局部測試，出現(xiàn)紅腫應(yīng)立即停用。孕婦及破損皮膚避免外用。
使用牛蒡子時需辨證施治，風(fēng)寒感冒者不宜。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處，防霉防蛀。若需長期服用或癥狀加重，建議及時就醫(yī)，避免自行調(diào)整用藥方案。飲食上可搭配梨、百合等潤肺食材，避免辛辣刺激食物影響藥效。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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