生蠔雞子具有滋陰補(bǔ)腎、益精填髓、強(qiáng)筋健骨等功效,適用于腎虛精虧、腰膝酸軟、體虛乏力等癥狀。
生蠔雞子富含鋅、硒等微量元素及優(yōu)質(zhì)蛋白,能調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-性腺軸功能,改善腎陰虛引起的潮熱盜汗、五心煩熱。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為其味咸性平,歸腎經(jīng),對(duì)房勞過(guò)度或久病耗損導(dǎo)致的腎陰不足有調(diào)理作用。
所含精氨酸和?;撬峥纱龠M(jìn)精子生成,提高精液質(zhì)量,適用于男性少精弱精癥。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物能增加睪丸重量和血清睪酮水平,但須配合規(guī)律作息才能顯效。
豐富的鈣磷比例與膠原蛋白有助于骨骼修復(fù),對(duì)骨質(zhì)疏松和骨折恢復(fù)期有益。其中錳元素參與軟骨基質(zhì)合成,可緩解運(yùn)動(dòng)后關(guān)節(jié)不適,但需長(zhǎng)期適量食用。
血紅素鐵與維生素B12含量較高,能促進(jìn)血紅蛋白合成,對(duì)缺鐵性貧血和巨幼細(xì)胞性貧血有輔助改善作用。建議搭配維生素C食物增強(qiáng)鐵吸收。
多糖成分可激活巨噬細(xì)胞和NK細(xì)胞活性,增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力。但急性感染期應(yīng)遵醫(yī)囑治療,不可單純依賴食補(bǔ)。
食用生蠔雞子需注意新鮮度,避免與寒涼食物同食,濕熱體質(zhì)者應(yīng)減量。建議每周食用2-3次,每次50-100克為宜,烹飪時(shí)搭配生姜、黃酒可中和寒性。慢性病患者及過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)先咨詢中醫(yī)師,出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。日??膳浜习硕五\、太極拳等柔緩運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)體質(zhì),保持充足睡眠有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。
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