生杏仁是指杏的種子，具有止咳平喘、潤腸通便的功效。通常生杏仁不可以直接吃。
生杏仁主要含有苦杏仁苷、苦杏仁酶、苦杏仁苷酶、櫻葉酶、芳樟醇、油酸、亞油酸、棕櫚酸等化學(xué)成分。其中苦杏仁苷在人體內(nèi)分解形成的氫氰酸能抑制呼吸中樞，使患者呼吸加深、咳嗽減輕、痰易咯出，起到鎮(zhèn)咳平喘的效果。此外，生杏仁對于抗炎、鎮(zhèn)痛、增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫、降血糖等通常也能起到一定作用。但氫氰酸能抑制組織細(xì)胞呼吸，導(dǎo)致組織細(xì)胞受損，生吃或者服用過量，均有可能導(dǎo)致氰化物中毒，使患者出現(xiàn)眩暈、嘔吐、頭痛、呼吸急促等癥狀。因此，生杏仁一般不可以直接吃。
建議在醫(yī)生指導(dǎo)下食用生杏仁，如有不適，建議及時(shí)就醫(yī)，接受專業(yè)的檢查和治療，避免延誤病情。