桂圓紅棗泡水喝具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、安神助眠、健脾益胃等功效，適合氣血不足、失眠多夢、脾胃虛弱等人群適量飲用。
1、補(bǔ)氣養(yǎng)血
桂圓和紅棗均富含鐵元素及多種維生素，有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，改善面色蒼白、頭暈乏力等氣血不足癥狀。桂圓中的葡萄糖、蔗糖等成分能快速補(bǔ)充能量，紅棗所含的環(huán)磷酸腺苷可調(diào)節(jié)造血功能。兩者搭配可協(xié)同增強(qiáng)補(bǔ)血效果，但需注意濕熱體質(zhì)者不宜過量飲用。
2、安神助眠
桂圓肉含有皂苷類物質(zhì)，紅棗含黃酮類化合物，二者共同作用可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解焦慮情緒。對于心脾兩虛導(dǎo)致的失眠多夢、心悸健忘，飲用桂圓紅棗水能幫助改善睡眠質(zhì)量。建議睡前2小時飲用，避免夜間頻繁起夜影響睡眠。
3、健脾益胃
紅棗中的有機(jī)酸和膳食纖維能促進(jìn)消化液分泌，桂圓的甘溫特性可緩解胃寒不適。長期飲用有助于改善食欲不振、腹脹腹瀉等脾胃虛弱癥狀。但糖尿病患者需控制用量，因兩者含糖量較高，可能影響血糖穩(wěn)定。
4、抗氧化
紅棗含有的維生素C和蘆丁，配合桂圓中的多酚類物質(zhì)，能清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老。經(jīng)常飲用可增強(qiáng)皮膚彈性，減少色斑生成，但需配合防曬等基礎(chǔ)護(hù)膚措施才能達(dá)到理想效果。
5、調(diào)節(jié)免疫
桂圓紅棗中的多糖成分可激活巨噬細(xì)胞功能，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。對于病后體虛、易感冒人群，適量飲用有助于恢復(fù)體能。但急性感染期間或發(fā)熱患者應(yīng)暫停飲用，以免加重體內(nèi)濕熱。
建議選擇去核紅棗和干桂圓肉各5-8克，用80℃左右溫水沖泡10分鐘飲用，每日1-2次為宜。飲用期間避免同時進(jìn)食蘿卜、濃茶等破氣或解藥性的食物。若出現(xiàn)口干舌燥、大便干燥等上火癥狀，可減少用量或搭配菊花、金銀花同泡。孕婦及月經(jīng)量多者需咨詢中醫(yī)師后飲用，避免影響氣血運(yùn)行。