放久了的大蒜可以漚肥，大蒜富含硫化合物和有機(jī)質(zhì)，發(fā)酵后能改良土壤結(jié)構(gòu)并驅(qū)蟲(chóng)。

1、殺菌驅(qū)蟲(chóng)：

大蒜中的大蒜素具有天然抗菌性，漚肥后能抑制土壤中部分病原菌和線蟲(chóng)。將腐爛大蒜切碎與橘皮、咖啡渣混合，裝入密封桶加水發(fā)酵30天，稀釋10倍后澆灌植物根部。

2、補(bǔ)充硫元素：

大蒜鱗莖含硫量達(dá)0.6%，分解后轉(zhuǎn)化為硫酸鹽供植物吸收。建議與豆粕、草木灰按1：3：1比例堆肥，可提升十字花科蔬菜風(fēng)味。發(fā)酵過(guò)程需每周翻堆保證透氣。

3、加速分解：

已發(fā)芽的大蒜含有更多活性酶，切碎后與EM菌劑混合可縮短漚制時(shí)間。具體操作：每公斤蒜末添加50g紅糖、200mlEM原液，25℃環(huán)境下15天即可腐熟。

4、改良土質(zhì)：

大蒜纖維促進(jìn)土壤團(tuán)粒形成，適合板結(jié)黏土改良。將蒜皮與稻殼、腐葉土按1：2：7分層堆積，3個(gè)月后得到的腐殖土孔隙度提升40%。

5、注意事項(xiàng)：

霉變大蒜需暴曬殺菌后再使用，避免傳播青霉菌。洋蔥科植物殘?bào)w漚肥會(huì)產(chǎn)生丙烯醛，番茄、黃瓜等幼苗期應(yīng)避免接觸，成熟植株每月使用不超過(guò)2次。

大蒜漚肥期間可搭配廚余菜葉調(diào)節(jié)碳氮比，發(fā)酵桶保持半陰環(huán)境。施用后建議種植韭菜、大蔥等耐硫作物，盆栽植物使用前需測(cè)試pH值。日?？蓪⑺馄ぶ苯勇袢牖ㄅ柽吘?，緩慢釋放養(yǎng)分同時(shí)預(yù)防根蛆。運(yùn)動(dòng)方面，定期翻堆可加快腐熟，堆肥溫度達(dá)到60℃時(shí)需及時(shí)散熱。護(hù)理時(shí)佩戴手套避免汁液刺激皮膚，發(fā)酵液密封保存不超過(guò)6個(gè)月。