羊肉和五種原料養生不起火
關(guān)鍵詞：
養生
羊肉性格溫和，有溫暖身體的作用，被稱(chēng)為冬令補品，是很多人秋冬飲食的選擇。但是，羊肉很好，但是溫暖而有助于陽(yáng)光，容易著(zhù)火，吃羊肉過(guò)多而流鼻血的人也有。事實(shí)上，只要羊肉搭配得當，它就不會(huì )著(zhù)火。讓我們和小編一起看看。
1.冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、筍、筍等涼爽甘平的蔬菜，可以起到清涼、解毒、消火的作用。
2.孜然、八角、茴香等香料，可以中和掩蓋羊肉特有的臭味。
3.生姜除了同樣發(fā)揮溫暖身體的作用外，生姜還具有散火除熱、止痛除濕的作用。與羊肉同煮可以中和羊肉的燥熱，同時(shí)也可以去掉膻味。
4.白蘿卜，味甘性涼，有清涼、解毒、祛火的功效。同時(shí)，豐富的芥末油和膳食纖維可以促進(jìn)消化和胃腸蠕動(dòng)。羊肉不易消化，腸胃不好的人更應配上白蘿卜。
5.黑豆，羊肉富含動(dòng)物性蛋白質(zhì)，黑豆富含植物性蛋白質(zhì)，兩者正好可以互補，促進(jìn)蛋白質(zhì)的全面吸收。黑豆含有較多的植物固醇和不飽和脂肪酸，可以減少人體對羊肉中的膽固醇和飽和脂肪酸的吸收，對降血脂有一定幫助。黑色進(jìn)入腎臟，黑豆也能提高羊肉補腎的效果。
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