適量飲用紅酒可能有助于心血管健康，但過(guò)量飲酒會(huì )對身體造成損害。紅酒中含有白藜蘆醇、多酚類(lèi)物質(zhì)等成分，可能對預防動(dòng)脈粥樣硬化、抗氧化有一定作用。

紅酒中的白藜蘆醇是一種天然抗氧化劑，能夠幫助減少低密度脂蛋白膽固醇的氧化，從而降低動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險。多酚類(lèi)物質(zhì)如花青素和單寧酸具有抗炎作用，可能改善血管內皮功能。適量飲用紅酒還與提高高密度脂蛋白膽固醇水平相關(guān)，這種膽固醇有助于清除血管中的脂質(zhì)沉積。紅酒中的某些成分可能通過(guò)抑制血小板聚集來(lái)減少血栓形成概率。研究顯示適度飲酒可能與降低二型糖尿病風(fēng)險存在關(guān)聯(lián)。

過(guò)量飲酒會(huì )導致肝臟損傷，增加脂肪肝、肝硬化的發(fā)病風(fēng)險。酒精攝入過(guò)多可能引起血壓升高，加重心臟負擔。長(cháng)期酗酒會(huì )損傷腦神經(jīng)細胞，導致認知功能下降。酒精代謝產(chǎn)物乙醛具有致癌性，可能增加消化道腫瘤的發(fā)生概率。酒精依賴(lài)還可能引發(fā)心理健康問(wèn)題，如焦慮和抑郁。

建議成年男性每日酒精攝入量不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克，相當于紅酒男性約250毫升，女性約150毫升。飲酒前后應避免空腹，可搭配富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物減緩酒精吸收。高血壓、肝病患者及孕婦應嚴格禁酒。日?？赏ㄟ^(guò)地中海飲食模式補充抗氧化物質(zhì)，如食用紫葡萄、藍莓等富含多酚的水果，配合規律有氧運動(dòng)更有利于心血管健康。