冠心病患者的飲食注意點
冠心病患者需嚴格控制高膽固醇、高鹽高糖食物，增加膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，避免暴飲暴食。飲食調(diào)整需結(jié)合個體病情，必要時在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化方案。
1、限制高膽固醇
動物內(nèi)臟、蛋黃、肥肉等食物含大量飽和脂肪酸和膽固醇，可能加重動脈粥樣硬化。建議選擇脫脂奶、深海魚類等低脂高蛋白食物，每周攝入蛋黃不超過3個。合并高脂血癥患者需更嚴格限制，可選用植物甾醇強化食品輔助調(diào)節(jié)血脂。
2、控制鈉鹽攝入
每日食鹽量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。過量鈉鹽會導(dǎo)致水鈉潴留，增加心臟負荷。烹飪時可使用香草、檸檬汁等天然調(diào)味品替代部分食鹽，購買預(yù)包裝食品需查看營養(yǎng)成分表中的鈉含量。
3、增加膳食纖維
全谷物、燕麥、西藍花等富含可溶性膳食纖維，能與膽固醇結(jié)合促進排泄。每日攝入25-30克膳食纖維，可選用雜糧飯?zhí)娲酌酌?，水果連皮食用。突發(fā)心絞痛發(fā)作期需暫時減少粗纖維攝入，避免胃腸脹氣加重胸悶癥狀。
4、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白
大豆制品、雞胸肉、三文魚等提供必需氨基酸而不增加心血管負擔(dān)。紅肉每周不超過500克，優(yōu)先采用蒸煮等低溫烹飪方式。腎功能不全患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量，避免加重腎臟代謝壓力。
5、規(guī)律少量多餐
每日5-6餐制可避免餐后血液黏稠度驟增，每餐七分飽為宜。晚餐與睡眠間隔3小時以上，餐后適度散步幫助消化。合并糖尿病患者需同步控制碳水化合物的總量與分配，監(jiān)測餐后血糖波動情況。
冠心病患者除飲食管理外，需保持每周150分鐘中等強度有氧運動，戒煙限酒并規(guī)律監(jiān)測血壓血糖。突發(fā)胸痛持續(xù)不緩解時立即舌下含服硝酸甘油片并就醫(yī)。定期復(fù)查血脂、心電圖等指標，根據(jù)檢查結(jié)果動態(tài)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，必要時配合阿托伐他汀鈣片、單硝酸異山梨酯緩釋片等藥物進行綜合治療。
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