冠心病吃什么飲食
冠心病患者可以適量吃燕麥、深海魚、西藍(lán)花、堅(jiān)果、豆類等食物，有助于改善心血管健康。日常飲食需遵循低鹽、低脂、高膳食纖維原則，避免高膽固醇及刺激性食物。
一、燕麥
燕麥富含可溶性膳食纖維β-葡聚糖，能幫助降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平。每日攝入適量燕麥可延緩胃腸對脂肪的吸收，減輕動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。建議選擇未添加糖分的原味燕麥片，搭配新鮮水果食用。
二、深海魚
三文魚、沙丁魚等深海魚類含有豐富的不飽和脂肪酸，能調(diào)節(jié)血脂代謝并抑制血小板聚集。每周食用2-3次深海魚可降低心肌梗死復(fù)發(fā)概率。烹飪時(shí)宜采用清蒸或水煮方式，避免高溫油炸破壞營養(yǎng)成分。
三、西藍(lán)花
西藍(lán)花中的蘿卜硫素具有抗氧化和抗炎作用，能減輕血管內(nèi)皮細(xì)胞損傷。其富含的維生素K有助于預(yù)防血管鈣化。建議焯水后涼拌或快炒，保留更多活性物質(zhì)。胃腸功能較弱者需控制單次攝入量。
四、堅(jiān)果
杏仁、核桃等堅(jiān)果含植物甾醇和精氨酸，可改善血管彈性。每日攝入約30克堅(jiān)果能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素。需選擇原味無添加產(chǎn)品，避免鹽焗或糖漬堅(jiān)果。超重患者應(yīng)計(jì)入每日總熱量控制。
五、豆類
黃豆、黑豆等豆類含有大豆異黃酮和植物蛋白，能調(diào)節(jié)膽固醇代謝。發(fā)酵豆制品如納豆還含有溶栓酶成分。建議將豆類與谷物搭配食用提高蛋白質(zhì)利用率，腎功能不全者需限制攝入量。
冠心病患者需建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日食鹽攝入不超過5克，烹調(diào)油用量控制在25-30克。可適當(dāng)增加全谷物和新鮮蔬菜比例，避免動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高脂食物。合并糖尿病患者需同步控制碳水化合物攝入。建議每周進(jìn)行3-5次有氧運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒并保持情緒穩(wěn)定，定期監(jiān)測血壓血脂指標(biāo)。若出現(xiàn)胸悶胸痛加重應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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