健身前吃什么主食
關(guān)鍵詞：
健身
健身前推薦選擇低GI、易消化的碳水化合物主食，如燕麥、全麥面包、香蕉。
1、燕麥：
燕麥富含β-葡聚糖和膳食纖維，GI值約55，能持續釋放能量避免血糖驟升驟降。運動(dòng)前30分鐘食用40克燕麥片搭配牛奶，可提供3-4小時(shí)運動(dòng)所需能量。注意選擇原味即食燕麥，避免含糖調味款。
2、全麥面包：
全麥面包GI值約69，比白面包低20%，含B族維生素促進(jìn)糖代謝。健身前1小時(shí)食用1-2片，搭配雞蛋或花生醬可延緩消化速度。選擇配料表首位為全麥粉、膳食纖維≥6g/100g的產(chǎn)品。
3、香蕉：
單根香蕉含27克碳水化合物和422mg鉀，能預防運動(dòng)時(shí)電解質(zhì)流失。運動(dòng)前15分鐘食用1根中等大小香蕉最佳，過(guò)度成熟的香蕉GI值會(huì )升高至70以上，建議選擇表皮微青的香蕉。
4、紅薯：
紅薯GI值54，富含維生素A和錳元素，運動(dòng)前2小時(shí)食用100克蒸紅薯為宜。紫薯含更多花青素但升糖指數略高，血糖敏感者建議選擇黃心紅薯。
5、糙米飯：
糙米保留胚芽和麩皮，GI值約68且飽腹感強。力量訓練前90分鐘可食用150克糙米飯，搭配雞胸肉形成復合碳水。注意充分咀嚼，消化功能弱者建議改食小米粥。
健身前主食攝入量應占全天碳水的15-20%，搭配20克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)效果更佳。避免高脂、高纖維食物以防運動(dòng)時(shí)腸胃不適，高強度訓練前可補充5-10克支鏈氨基酸。運動(dòng)后30分鐘內及時(shí)補充快碳和蛋白質(zhì)，促進(jìn)肌糖原恢復和肌肉合成。長(cháng)期健身人群建議進(jìn)行碳水化合物循環(huán)飲食，根據訓練強度調整主食種類(lèi)和攝入量。
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