鐵鍋除銹的簡(jiǎn)單方法包括使用白醋、檸檬汁、小蘇打、土豆和砂紙。

1、白醋：

白醋中的醋酸能與鐵銹發(fā)生化學(xué)反應，輕松去除銹跡。將白醋倒入鐵鍋中，浸泡2-3小時(shí)，然后用刷子或海綿擦拭，銹跡即可脫落。對于頑固銹跡，可適當延長(cháng)浸泡時(shí)間或加熱白醋。除銹后，需用清水徹底沖洗鐵鍋，避免醋味殘留。

2、檸檬汁：

檸檬汁中的檸檬酸同樣具有除銹效果。將檸檬切片或擠出汁液，直接涂抹在銹跡處，靜置30分鐘至1小時(shí)，再用刷子或海綿擦拭。檸檬汁不僅能去除銹跡，還能為鐵鍋增添清香。除銹后，需用清水沖洗并擦干鐵鍋，防止生銹。

3、小蘇打：

小蘇打是一種天然清潔劑，能與鐵銹發(fā)生反應，達到除銹效果。將小蘇打與水混合成糊狀，涂抹在銹跡處，靜置1-2小時(shí)，然后用刷子或海綿擦拭。小蘇打除銹溫和，不會(huì )損傷鐵鍋表面。除銹后，需用清水沖洗并擦干鐵鍋，避免殘留。

4、土豆：

土豆中的草酸能與鐵銹發(fā)生反應，幫助去除銹跡。將土豆切成兩半，蘸取少許鹽或小蘇打，直接擦拭銹跡處，反復幾次即可見(jiàn)效。土豆除銹簡(jiǎn)單易行，且無(wú)需額外購買(mǎi)材料。除銹后，需用清水沖洗并擦干鐵鍋，防止生銹。

5、砂紙：

對于較厚的銹跡，可使用砂紙進(jìn)行物理去除。選擇細砂紙，輕輕打磨銹跡處，直至銹跡完全脫落。砂紙除銹速度快，但需注意力度，避免損傷鐵鍋表面。除銹后，需用清水沖洗并擦干鐵鍋，防止生銹。

鐵鍋除銹后，建議用食用油涂抹鐵鍋表面，形成保護膜，防止再次生銹。日常使用中，避免長(cháng)時(shí)間浸泡鐵鍋，使用后及時(shí)清洗并擦干。定期用上述方法保養鐵鍋，可延長(cháng)其使用壽命，確保烹飪安全衛生。