嬰兒食譜蛋黃泥的做法
關(guān)鍵詞：
嬰兒
主料：雞蛋35克
調味品：鹽1克
制做：
將雞蛋清洗，放鍋中煮開(kāi)，剝掉雞蛋殼，去除蛋白質(zhì)，取其雞蛋黃，添加沸水少量，用匙攪爛便可做成，也可將蛋黃泥用牛乳，小米湯，菜水等調為粘稠，就可以食用。
嬰兒菜譜雞蛋黃泥的做法
制做提醒：
此菜在制做時(shí)要留意：挑選蛋類(lèi)做原材料，煮時(shí)要冷水入鍋，那樣不容易煮坯，煮好后馬上用冷水泡浸一下，那樣易去殼。
食用方式 ：
適合做為早飯、中餐館、晚飯、零食食用。
有關(guān)群體：
適合4個(gè)月之上的嬰兒食用。
健康提示：
這家常小菜酥爛鮮美，微咸，營(yíng)養豐富，來(lái)養嬰兒既可營(yíng)養成分人的大腦，又可達到嬰兒對鐵制的必須 。
菜譜營(yíng)養成分：
雞蛋：雞蛋帶有豐富多彩的蛋白質(zhì)、人體脂肪、維他命和鐵、鈣、鉀等身體所必須 的礦物，其蛋白質(zhì)是大自然最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肝部機構損害有修補功效；與此同時(shí)含有DHA和大豆卵磷脂、卵黃素，對中樞神經(jīng)系統和人體生長(cháng)發(fā)育有益，能益腦益智類(lèi)，改進(jìn)記憶能力，并推動(dòng)肝臟細胞再造；雞蛋中帶有較多的維生素b2和別的營(yíng)養元素，能夠溶解和空氣氧化人體內的致癌物，具備防癌功效；雞蛋味甘，性溫；具備養心安神，補血補氣，滋陰潤燥之作用。
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