干果，懷孕期間必不可少的食物
干(堅)豆類(lèi)蔬菜包含花生仁、西瓜籽、核桃仁、甜杏仁、松籽、大棒等。這種食品類(lèi)植物油脂的成分達到44%-70%，蛋白質(zhì)含量約為12%-25%。此外，也有含小麥粉較高的蓮籽和栗子。這種干果關(guān)鍵為身體給予必需脂肪酸和脂溶性維他命，如維生素E、K等，是懷孕期間不可或缺的填補食材。
脂質(zhì)對胎兒的腦及神經(jīng)系統的生長(cháng)發(fā)育尤為重要。脂類(lèi)是腦及神經(jīng)系統的主要成分，為胎兒腦固態(tài)化學(xué)物質(zhì)的35%-60%。大約三分之一的胎兒腦人體脂肪鏈是長(cháng)鏈的脂肪酸及亞麻油酸。在胎兒腦發(fā)育階段中，如果沒(méi)有適量的必需脂肪酸，會(huì )延遲腦細胞的分裂。腦神經(jīng)元細胞的髓鞘產(chǎn)生是自胎兒期逐漸，直至出生后一年才進(jìn)行的。假如這時(shí)油酸不夠，有可能危害小孩的智商。
因此 ，孕媽媽每日應該有3-6克的必需脂肪酸及其適量的不飽和脂肪酸與碳水化合物，以確保胎兒腦神經(jīng)系統一切正常生長(cháng)發(fā)育。這種均能夠從干果中獲得。
在進(jìn)食干果全過(guò)程中，要留意不要吃長(cháng)霉霉變的干果，以防造成對人體的負面影響。除此之外，進(jìn)食應適量，進(jìn)食太多很有可能造成肥胖癥、高血脂。
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