腦震蕩的飲食
關(guān)鍵詞：#腦震蕩
腦震蕩患者可以適量吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族、抗氧化物質(zhì)的食物，如雞蛋、全麥面包、藍(lán)莓等，有助于神經(jīng)修復(fù)。需避免酒精、咖啡因及高鹽高脂飲食。
1、雞蛋
雞蛋含有卵磷脂和優(yōu)質(zhì)蛋白，能促進(jìn)受損神經(jīng)細(xì)胞膜修復(fù)。腦震蕩后可能出現(xiàn)頭暈、注意力不集中等癥狀，適量攝入雞蛋有助于改善神經(jīng)傳導(dǎo)功能。建議選擇水煮或蒸蛋等易消化形式，避免油炸加重胃腸負(fù)擔(dān)。
2、全麥面包
全麥面包富含維生素B1和膳食纖維，可維持神經(jīng)系統(tǒng)正常代謝。腦震蕩患者常伴隨能量代謝紊亂，全谷物提供的緩釋碳水化合物能穩(wěn)定血糖水平。搭配牛奶食用可增強(qiáng)色氨酸吸收，幫助調(diào)節(jié)情緒睡眠。
3、藍(lán)莓
藍(lán)莓中的花青素具有強(qiáng)抗氧化作用，能減輕腦部氧化應(yīng)激損傷。腦震蕩后自由基增多可能加劇頭痛、記憶力減退，每日攝入20-30顆新鮮藍(lán)莓可輔助保護(hù)神經(jīng)元。對(duì)漿果過(guò)敏者應(yīng)替換為紫甘藍(lán)等深色蔬菜。
4、三文魚(yú)
三文魚(yú)含有的歐米伽3脂肪酸是神經(jīng)髓鞘合成的重要原料。腦震蕩患者每周食用2-3次深海魚(yú)，有助于緩解認(rèn)知功能障礙。合并嘔吐癥狀時(shí)建議做成魚(yú)糜粥，避免腥味刺激引發(fā)不適。
5、核桃仁
核桃仁富含α-亞麻酸和維生素E，能改善腦微循環(huán)。腦震蕩后每日食用15-20克核桃仁，可輔助緩解頭暈?zāi)垦０Y狀。咀嚼困難者可研磨成粉加入米糊，但需控制總量防止脂肪攝入過(guò)量。
腦震蕩恢復(fù)期應(yīng)保持規(guī)律少量多餐，每日飲水1500-2000毫升。避免食用臘肉、薯片等高鈉食品以防腦水腫加重。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或進(jìn)食障礙，須及時(shí)復(fù)查顱腦CT并配合腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少油煙刺激誘發(fā)頭痛。
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