脂肪肝顧名思義，肝臟脂肪特別多，我命名胖肝，胖人不僅胖，胖人也胖。但是，體重正常，瘦的人也有脂肪肝的癥狀。

你的脂肪肝嚴(yán)重嗎？

體檢時，b超圖像判斷脂肪肝程度是很主觀的，是不準(zhǔn)確的。目前，大多數(shù)超聲波醫(yī)生不再分級脂肪肝。因?yàn)闄z查者不同，脂肪肝的分度也不同，脂肪肝的分度也不同，即使同一個人使用同一個儀器，如果儀器調(diào)節(jié)不同(例如超聲波頻率等)，脂肪肝的分度也不同

如果確定脂肪肝的嚴(yán)重性，就需要進(jìn)行肝彈性檢查

脂肪肝只有肝胖？

事實(shí)上，脂肪分布在全身。脂肪沉積在肝臟上，稱為脂肪肝。如果脂肪過多，分布在全身皮下，那就是胖子。如果沿著血管壁分布，叫做動脈粥樣硬化。如果脂肪沉積在心臟，就會形成冠狀病毒粥樣硬化性心臟病。

從脂肪肝到肝癌，分為四個階段

其臨床表現(xiàn)為輕者無癥狀，重者逐漸發(fā)炎、纖維化、肝硬化、肝癌。一般來說，脂肪肝不是獨(dú)立的疾病，而是全身脂肪累積引起的亞健康狀態(tài)的可能性很高。

肝病的演變過程：正常肝臟—脂肪肝—肝炎—肝纖維化—肝硬化—肝癌。

健康人群肝臟的脂肪含量約占肝臟重量5%，當(dāng)肝臟脂肪含量超過肝臟重量的5%就是脂肪肝了。隨著炎癥和纖維化的發(fā)展，炎癥范圍擴(kuò)大，纖維化積累，發(fā)展為肝硬化，導(dǎo)致肝癌。

誰容易患脂肪肝

首先是肥胖者。BMI這個體重指數(shù)大家可能非常熟悉。體重指數(shù)超過28人，60%的人有脂肪肝。特別胖的人，即BMI超過40，脂肪肝的發(fā)生率達(dá)到90%。

二是糖尿病患者。能夠達(dá)到28%到55%的病人會有脂肪肝。由于其發(fā)病機(jī)制與胰島素密切相關(guān)，脂肪肝在糖尿病患者中的流行率也非常高。

第三是高脂血癥患者。脂肪肝的發(fā)病率非常高。

如何預(yù)防脂肪肝

多吃大豆，修復(fù)肝細(xì)胞

b族維生素可加速物質(zhì)代謝，促進(jìn)其轉(zhuǎn)化為能量，幫助修復(fù)肝細(xì)胞，預(yù)防脂肪肝。如果你是平時喜歡喝酒的脂肪肝高風(fēng)險的人，建議多吃大豆、蘑菇等食物。

如果發(fā)現(xiàn)脂肪肝，建議多吃有助于降低血脂、促進(jìn)肝內(nèi)脂肪代謝的食物。例如燕麥、玉米、海帶、瘦肉、魚類、蛋白等不吃或不吃高糖、高油食品的每天喝2000毫升水，50~60歲的患者喝4瓶礦泉水，60歲以上稍微少一點(diǎn)。如有腎病、心臟病，飲水量建議咨詢醫(yī)生。

運(yùn)動、逆轉(zhuǎn)部分脂肪肝

運(yùn)動等方式，肥胖者體重下降3%~5%，脂肪肝明顯減輕的體重下降10%以上，肝炎也減輕。單純脂肪肝患者，經(jīng)過半年的飲食和運(yùn)動干預(yù)，基本上會痊愈。因此，這部分人群應(yīng)注意適當(dāng)多運(yùn)動。一般脂肪肝患者，最好保證每天走一萬步。肥胖脂肪肝患者，如果沒有其他禁忌，每周需要達(dá)到250分鐘的運(yùn)動量。

飲食時注意這些，或許你的肝更健康

1、太油太咸菜，可以打一碗熱湯，涮涮再吃；

2、每頓都包含一個葉菜，補(bǔ)充維生素和膳食纖維；

3、粗糧雜糧是主食首選，如果沒有，米飯和饅頭也比炒飯和油餅強(qiáng)；

4、過油的菜式盡量少吃，例如地三鮮、干煸豆角、油淋茄子等；

5、種類盡量豐富，葷素搭配，有菇有蔥更好，只一碗刀削面作為一頓飯，營養(yǎng)得分真的太低。

6、不貪心，飽了就放下筷子，胖子都是一口口吃出來的。