食客野生菌中毒后 心跳加速 看小人專(zhuān)家:不小心吃毒蘑菇會(huì )致命！
最近，全國各地氣溫上升，雨量豐富，各種野生菌進(jìn)入旺盛生長(cháng)期。以野生菌聚集地聞名的云南是食物們憧憬的地方，很多當地居民和游客都不能品嘗野生菌的美味。
但是，最近在社會(huì )上吃野生菌中毒的消息也在屏幕上，云南的女性誤吃毒蘑菇后，在床上揮手，看到小人和彩云，誤吃毒蘑菇后，在病房里唱著(zhù)心跳，讓別人哭了。
但與這些病例中患者野生菌中毒后幻想的癥狀相比，野生菌中毒常見(jiàn)的癥狀有胃腸中毒型、溶血型、肝損傷型、腎衰竭型、呼吸和循環(huán)衰竭型、光過(guò)敏性皮炎型等6種，如果不及時(shí)治療，也有可能危及生命。
在這里，廣東省人民醫院的消化內科戴世學(xué)醫生說(shuō)，野生菌中毒最常見(jiàn)的原因是吃可疑的野生菌，這些菌類(lèi)在外觀(guān)上可能和普通菌類(lèi)沒(méi)什么區別，容易誤食。
例如，被稱(chēng)為火炭菌的亞皺紋香菇，其形狀與可食用菌的皺紋香菇、皺紋香菇非常相似，一般食客難以區分，誤食。亞褶紅菇毒性強，亞褶紅菇是云南省中毒最嚴重的毒菌品種，近年來(lái)發(fā)生了該省許多人中毒、許多人死亡事件。
(照片來(lái)源于云南省疾病對策中心)
戴世學(xué)醫生強調，預防野生菌中毒的唯一方法是避免野外收集不明性質(zhì)的野生菌，不要煮著(zhù)吃。因為有可能中毒。中毒會(huì )出現嘔吐、腹瀉、腹痛、呼吸不良、神智不清等癥狀，發(fā)生這些癥狀時(shí)必須盡快去醫院就診。面對野生菌中毒事件野生菌中毒事件頻發(fā)的情況，云南省疾病對策中心的專(zhuān)家也提出了7個(gè)小建議:
1.頭上戴帽子(菌蓋)、腰部裙子(菌環(huán))、腳上穿鞋子的菌子有多有毒，盡量不要吃！
2.不易識別的菌不能吃！
3.最好不要吃雜菌！雜菌難以識別，同時(shí)誤食幾種毒菌，對身體危害程度更大，醫療救治也更困難。
4.不要輕易相信所謂的“民間方法”來(lái)區分菌是否有毒！例如，用顏色、汁液、斷面是否變色、蛆蟲(chóng)是否生長(cháng)來(lái)判斷菌是否有毒是沒(méi)有科學(xué)依據的！
5.菌子一定要煮炒！例如見(jiàn)手青等牛肝菌若未煮熟、炒透會(huì )導致中毒。
6.吃菌子最好不飲酒！酒精可以促進(jìn)毒素的吸收，也可能與菌產(chǎn)生化學(xué)反應，產(chǎn)生新的毒素。
7.吃菌中毒要及時(shí)就醫。吃菌后頭暈、惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、煩躁或其他不適者，應立即就醫。同食者無(wú)論癥狀如何，都要立即到附近的醫院觀(guān)察診治。
總結一下，野生菌雖然好吃，但要通過(guò)正規渠道購買(mǎi)食用，不要在野外隨意采摘菌類(lèi)食用。不要吃自己不知道的或見(jiàn)過(guò)的菌，也不要混合幾種菌類(lèi)吃。
免責聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀(guān)點(diǎn)、內容描述及原創(chuàng )度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹遵醫囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內容。如有作品內容、知識產(chǎn)權或其它問(wèn)題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
