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喝胡蘿卜汁有什么好處?常喝胡蘿卜汁維生素高

女性營(yíng)養(yǎng)飲食編輯 醫(yī)普小新
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關(guān)鍵詞:#胡蘿卜#維生素

很多人喜歡買新鮮蔬菜回家榨汁,這是最新鮮、最健康的。確實(shí)啊,這樣是一種很健康的做法。相信很多人都會(huì)榨果汁,那么,胡蘿卜汁喝過(guò)了嗎?就算沒(méi)喝過(guò),有了解過(guò)嗎?也許很多人認(rèn)為胡蘿卜只適合煮湯,不適合榨汁,不好吃,但事實(shí)上胡蘿卜榨汁一樣好吃。讓我們一起來(lái)看看。

胡蘿卜汁的效果主要功能是什么

胡蘿卜汁是以胡蘿卜為主要原料制成的,可以說(shuō)是所有吃法中最健康效果最好的食用方法,胡蘿卜汁的效果完全發(fā)揮,俗話說(shuō)民以食為天,人們每天的日常飲食非常重要,人體中需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是每天的飲食補(bǔ)充,朋友們必須合理飲食,重視飲食胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,特別是維生素,可以給人體補(bǔ)充很多必要的維生素,胡蘿卜有什么好處,其主要功能是什么?

胡蘿卜益肝明目:

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,具有補(bǔ)肝明目的作用,可治療夜盲癥。

利膈寬腸:

胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強(qiáng),在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng),從而利膈寬腸,通便防癌。

健脾除疳:

維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì),有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng),是機(jī)體生長(zhǎng)的要素,對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義。

增強(qiáng)免疫功能:

胡蘿卜素變成維生素a,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變過(guò)程中起著重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也可以提高機(jī)體免疫機(jī)制,間接消滅癌細(xì)胞。

降低降脂:

胡蘿卜中含有降糖物質(zhì),是糖尿病患者的良好食品,其中含有的成分,如脫皮素、山標(biāo)酚可以增加冠狀動(dòng)脈血流量,降低血脂,促進(jìn)腎上腺素的合成,降壓、強(qiáng)心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

下面我們來(lái)看看胡蘿卜汁的好處。

1、預(yù)防癌癥:胡蘿卜中的胡蘿卜素、維生素B2、葉酸等成分具有預(yù)防癌癥的作用。每天吃三次胡蘿卜汁,可以降低血壓,有抗肺癌的作用。

2、降血壓、增強(qiáng)免疫力:胡蘿卜有降血壓的功效,能保護(hù)喉嚨和鼻腔的黏膜組織,增強(qiáng)人體對(duì)細(xì)菌的抵抗力。

3、緩解便秘:胡蘿卜有促進(jìn)消化的作用,喝胡蘿卜汁可以有效緩解便秘。

4、美容:蔬菜汁大多有美容功效,其中胡蘿卜汁的美容效果尤其好。胡蘿卜汁中含有胡蘿卜素、維生素等,可以刺激皮膚的新陳代謝,增進(jìn)血液循環(huán),使膚色變紅,對(duì)美容護(hù)膚有很好的效果。

5、減肥:胡蘿卜含有豐富的蘿卜素,維生素B1、B2、c、d、e、k、葉酸、鈣和食物纖維等,每天多喝胡蘿卜汁,提高新陳代謝自然減肥。

6、延緩老化:胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,可以去除自由基延緩人體老化,維持上皮組織的健康,還含有豐富的維生素a原。維生素a原本可以在體內(nèi)變成維生素a。

胡蘿卜飲食禁忌:

1、不宜生食胡蘿卜:胡蘿卜素屬于脂溶性物質(zhì),只有溶解在油脂中時(shí),才能在人體肝臟、腸壁中胡蘿卜素酶的作用下,轉(zhuǎn)變成維生素A,為人體所吸收。如生食胡蘿卜,就會(huì)有90%的胡蘿卜素成為人體的“過(guò)客”而被排泄掉,起不到營(yíng)養(yǎng)作用。所以胡蘿卜不宜生吃。

2、胡蘿卜不宜下酒:美國(guó)食品專家卻告誡人們:“胡蘿卜下酒”的吃法是不利健康的。因?yàn)楹}卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一起進(jìn)入人體,會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素,導(dǎo)致肝病。因此,人們必須改變胡蘿卜喝酒的傳統(tǒng)吃法。胡蘿卜不應(yīng)該做酒菜。喝酒時(shí)也不要吃胡蘿卜素營(yíng)養(yǎng)劑。特別是喝胡蘿卜汁后不要馬上喝酒。

3、過(guò)量補(bǔ)充胡蘿卜素容易導(dǎo)致女性不育:美國(guó)約翰霍普金斯醫(yī)學(xué)院的研究和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,過(guò)量胡蘿卜素影響卵巢黃體素合成。胡蘿卜素可能會(huì)導(dǎo)致女性分泌減少,嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致無(wú)月經(jīng)或排卵。這可能是β胡蘿卜素干擾了類固醇合成所造成的。

4、此外,蘿卜主瀉、胡蘿卜補(bǔ)充,兩者最好不要一起吃。

5、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜。

6、服用雙氫克尿塞時(shí)不宜食用。

7、吃時(shí)不要加太多醋,以免胡蘿卜素?fù)p失。

8、吃飯時(shí)咀嚼時(shí)間不要太短。

9、不應(yīng)與富含維生素c的蔬菜(菠菜、油菜、花菜、西紅柿、辣椒等)一起吃水果(柑橘、檸檬、草莓、棗等)破壞維生素c,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從上面列出的好處可以看出胡蘿卜汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高。但事實(shí)上,胡蘿卜汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不止這些。胡蘿卜汁可以說(shuō)是女性的最愛(ài)。除此之外,美容、減肥、延緩衰老三種方法足以打動(dòng)女性。當(dāng)然,胡蘿卜汁的效果放在那里,相信是男女老少都需要的營(yíng)養(yǎng)品。

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