脂肪肝是常見的臨床現象，不是獨立的疾病。造成脂肪肝的病因很多，其臨床表現輕者無癥狀，重者病情兇猛主要表現為肝損傷的表現。隨著社會生活水平的提高，不僅物質滿足，脂肪肝患者也在擴大。其實，畢竟脂肪肝的出現與飲食方式有著非常密切的關系。

脂肪肝是指由于種種原因導致肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病嚴重威脅中國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，被認為是隱藏性肝硬化的常見原因。

為什么會得脂肪肝？

1、飲食不均衡。首先，長期營養(yǎng)不良、饑餓或長期食用含有高脂肪、高膽固醇(如肥肉、奶油、巧克力等)是形成脂肪肝的重要原因。

2、肥胖者。大約一半肥胖患者可以看到輕度脂肪肝:在重度肥胖患者中，脂肪肝的發(fā)病率可達60%-90%?？梢姺逝只颊哂忻黠@的脂肪肝傾向。

3、長期大量飲酒。在酒精的作用下，也可以阻礙肝內脂肪代謝，堆積脂肪細胞，產生慢性酒精中毒脂肪肝。

4、感染。感染會導致脂肪肝，如結核病、慢性潰瘍性結腸炎、慢性支氣管炎、慢性肝、膽、腎病常伴脂肪肝。如果你曾經感染過上述疾病，擔心你是否同時患有脂肪肝，我們醫(yī)院的專家會根據你的情況給出合理的分析和建議。

5、藥物或化學毒物。例如，類固醇激素、生長激素、水楊酸制劑(例如阿斯匹林)、鎮(zhèn)靜安眠藥、工業(yè)和實驗室常用的苯、砷、酒精、碘仿制、四氯化碳、銻等容易誘發(fā)脂肪肝。

6、慢性缺氧。重度貧血、心血管、呼吸系統疾病、高空、高原作業(yè)等，由于嚴重缺氧，常常影響肝臟的脂肪代謝功能，發(fā)生脂肪肝。

脂肪肝嚴重嗎？

由于種種原因導致肝內脂肪堆積過多，肝內脂肪含量超過5%，醫(yī)學上稱為脂肪肝。人體的其他疾病會影響肝臟的脂肪代謝，肝臟的脂肪堆積，過去只把脂肪肝作為病理狀態(tài)、病理過程，不認為是獨立的疾病列人慢性肝病的范疇。近年來，隨著醫(yī)學影響技術的發(fā)展和對脂肪肝的深入研究，脂肪肝被視為獨立的疾病診斷。肝臟脂肪主要是中性脂肪，即甘油三脂，也有少量膽固醇和卵磷脂。

輕度脂肪肝的治療多方面，應根據患者的具體病情綜合治療。單純脂肪肝是疾病的初期階段，如果能早期發(fā)現、及時治療，就能完全恢復正常。脂肪肝分為輕度、中度和重度，輕度脂肪肝是治療脂肪肝的最佳時期。

得了脂肪肝怎么辦？

脂肪肝的發(fā)病率近年來在歐美和中國迅速上升，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。近年來，脂肪肝患者的年齡也在下降，平均年齡只有40歲，30歲左右的患者也在增加。45歲以下男性脂肪肝明顯多于女性。肥胖者和2型糖尿病患者中脂肪肝的發(fā)病率為50%，酗酒者脂肪肝的發(fā)病率為58%，經常失眠、疲勞、不思茶飯、胃腸功能障礙的亞健康者中脂肪肝的發(fā)病率約為60%。

脂肪肝的人還應堅決改掉不良飲食習慣，實行有規(guī)律的一日三餐。長期大量飲酒會引起脂肪肝，應堅決戒酒。同時，過量攝食、吃零食、夜食、間食、過度追求高品位高卡路里調味濃的食物會導致體內脂肪過度積累，應盡量避免。飲食方式不規(guī)律，如不經常吃早餐或三餐飽腹不均會擾亂身體代謝動態(tài)，為肥胖和脂肪肝的發(fā)病提供條件。有研究表明，在一天能量攝取量相同的情況下，晚上吃得太多的方法比定期分三次吃得更容易發(fā)胖。另外，飲食速度過快的人不容易產生飽腹感，能量攝取過多容易引起肥胖癥。

脂肪肝的人要注意三大營養(yǎng)素的合理搭配，即增加蛋白質的攝入量，注重脂肪的質量和量，糖類的飲食要適量，限制單糖和雙糖的攝入。需要注意的是，進入人體后，有效地進行中和、溶解、排出多馀的脂肪毒素，完全去除體內最大的原因?？傊?，脂肪肝早干預，糾正不良生活方式，含膽固醇高的食物必須限制食用。