有腎病的人吃什么好
博禾醫(yī)生
腎病患者的飲食需遵循低蛋白、低鹽、低磷原則,重點控制鈉鉀磷攝入,適量補充優(yōu)質蛋白與熱量。
腎功能受損時需減少蛋白質代謝負擔,選擇生物價高的動物蛋白如雞蛋清、脫脂牛奶、魚肉,每日攝入量控制在0.6-0.8g/kg體重。大豆蛋白等植物蛋白需限制,避免加重腎臟濾過壓力。
每日食鹽不超過3g,避免腌制食品、加工肉類。采用醋、檸檬汁等調味替代鹽分,烹飪時使用限鹽勺。高鈉血癥會加劇水腫和高血壓,需定期監(jiān)測血鈉水平。
限制動物內臟、堅果、碳酸飲料等高磷食物,血磷升高易導致腎性骨病??纱钆淞捉Y合劑服用,選擇低磷米面替代普通主食,水煮肉類可減少30%磷含量。
每日需攝入35kcal/kg熱量預防營養(yǎng)不良,優(yōu)先選擇麥淀粉、藕粉等低蛋白主食。橄欖油、亞麻籽油提供健康脂肪,避免因熱量不足引發(fā)蛋白質分解。
尿量減少者每日液體攝入量為前日尿量加500ml,含湯粥、水果等隱性水分。無尿期需嚴格限水,透析患者根據干體重調整飲水量。
腎病患者應定期監(jiān)測血肌酐、尿素氮指標,結合腎功能分期調整飲食方案。日常可進行散步、太極等低強度運動,避免劇烈活動。烹飪方式以蒸煮燉為主,禁用動物油脂及辛辣調料。合并高血壓或糖尿病者需同步控制血糖血壓,臨床營養(yǎng)師指導下制定個性化食譜更有利于延緩病情進展。
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