皮肌炎不能吃哪些東西
關鍵詞：#肌炎
皮肌炎患者需避免高鹽、高糖、高脂食物及光敏性食物，主要包括腌制食品、甜點、油炸食品、芹菜和柑橘類水果等。飲食控制有助于減輕炎癥反應和藥物副作用。
1、高鹽食物：
腌制食品如咸菜、臘肉含鈉量高，可能加重水腫和高血壓風險。皮肌炎患者常需長期服用糖皮質激素，這類藥物易導致水鈉潴留，過量攝入鹽分會加劇癥狀。建議每日食鹽攝入控制在5克以內，優(yōu)先選擇新鮮食材。
2、高糖食品：
蛋糕、含糖飲料等精制糖類食物可能誘發(fā)血糖波動。糖皮質激素治療會升高血糖水平，持續(xù)高糖飲食可能增加糖尿病風險。可選用低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米替代精制碳水化合物。
3、油炸食品：
炸雞、薯條等富含飽和脂肪酸，可能促進體內炎癥因子釋放。皮肌炎本身屬于自身免疫性疾病，炎癥反應活躍時更需控制油脂攝入。烹飪建議采用蒸煮方式，適量選用橄欖油等不飽和脂肪酸。
4、光敏性食物：
芹菜、無花果等含呋喃香豆素成分，可能加重皮膚光敏感癥狀。約40%皮肌炎患者合并光過敏，食用后接觸紫外線易出現(xiàn)皮疹加重。同類食物還包括茴香、香菜等，建議食用后加強防曬。
5、刺激性食物：
辣椒、酒精可能刺激黏膜并影響免疫調節(jié)功能。部分患者合并吞咽困難或消化道受累，辛辣食物會加重黏膜損傷。酒精還可能干擾甲氨蝶呤等免疫抑制劑代謝，增加肝臟負擔。
皮肌炎患者宜選擇富含優(yōu)質蛋白的魚類、豆制品，搭配深色蔬菜補充維生素。烹飪方式以清淡為主，注意補充鈣質預防激素性骨質疏松。合并吞咽障礙時可制作肉糜、果泥等軟食，少食多餐保證營養(yǎng)攝入。定期監(jiān)測肝腎功能，根據(jù)病情變化調整飲食方案，必要時咨詢臨床營養(yǎng)師制定個性化食譜。
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