煎中藥前要先清洗嗎?
關(guān)鍵詞：#中藥
煎煮中藥前無需清洗藥材，直接煎煮可保留有效成分，清洗可能導(dǎo)致藥效流失或溶解。
1、藥效保留：
中藥材經(jīng)過炮制加工后，表面可能附著有效成分或輔料。清洗會(huì)溶解部分水溶性成分，如阿膠、芒硝等遇水易化，茯苓、山藥等淀粉類藥材沖洗后可能影響煎煮濃度。傳統(tǒng)煎藥法強(qiáng)調(diào)藥材與水的直接接觸，通過煎煮過程逐步釋放藥性。
2、炮制工藝：
正規(guī)渠道的中藥飲片已通過凈選、切制、炒炙等工序去除雜質(zhì)。如蜜炙甘草表面有蜂蜜輔料，清洗會(huì)損失補(bǔ)益作用；醋制延胡索的醋酸成分有助于活血，沖洗降低療效。特殊藥材如朱砂、雄黃等礦物藥更忌水洗以防毒性殘留。
3、現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)：
中國藥典規(guī)定中藥飲片需符合微生物限度標(biāo)準(zhǔn)，正規(guī)廠家生產(chǎn)時(shí)已完成滅菌處理。煎煮時(shí)的高溫可殺滅大部分細(xì)菌，過度清洗反而破壞藥材表面保護(hù)層，增加污染風(fēng)險(xiǎn)。部分需包煎的藥材如車前子，水洗后更易黏連成團(tuán)。
4、特殊處理：
個(gè)別情況需區(qū)別對待：新鮮藥材如鮮蘆根可快速?zèng)_淋浮塵；動(dòng)物類藥材如土鱉蟲可能有泥沙，可短暫浸泡后剔除沉淀；煅牡蠣等貝殼類藥材建議敲碎后直接入煎。此類操作需遵醫(yī)囑，避免自行處理。
5、煎煮技巧：
正確煎藥需注意器具選擇與水量控制。陶罐煎藥前用清水涮洗即可，首煎加水漫過藥材2-3厘米，二煎減少1/3水量。解表藥宜武火快煎，補(bǔ)益藥需文火慢熬，礦物類藥材需先煎30分鐘，后下藥材在關(guān)火前5分鐘加入。
中藥煎煮后的藥渣可曬干制成藥枕輔助調(diào)理，如菊花渣緩解頭痛，艾葉渣改善睡眠。日常可搭配藥膳增強(qiáng)療效，氣虛者煎黃芪時(shí)加入紅棗5枚，血瘀體質(zhì)用丹參時(shí)配山楂3片。煎藥期間忌食生冷油膩，服藥后適度散步促進(jìn)藥力運(yùn)行，陽虛患者可配合艾灸關(guān)元穴提升吸收。
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