急性腸胃炎治療期間吃什么
急性腸胃炎治療期間建議選擇低脂、低纖維、易消化的食物，主要有米湯、白粥、蒸蛋羹、蘋(píng)果泥、低脂酸奶。
1、米湯：
米湯富含水分和少量碳水化合物，能補充因腹瀉丟失的電解質(zhì)，減輕腸道負擔。制作時(shí)需將大米熬煮至完全糜爛，過(guò)濾掉米渣后飲用。避免添加糖或鹽，急性期每次飲用50-100毫升，癥狀緩解后可逐漸增量。
2、白粥：
粳米熬制的白粥淀粉糊化程度高，可形成胃腸黏膜保護層。建議使用新米小火慢燉1小時(shí)以上，初期保持粥品稀薄狀態(tài)，恢復期可過(guò)渡到軟爛稠粥?？纱钆渖倭扛檎{味，但需避免咸菜、肉松等高鹽配料。
3、蒸蛋羹：
雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且不含乳糖，蒸制后質(zhì)地柔軟易吸收。制作時(shí)按1：1.5比例加水攪打，去除表面氣泡后中火蒸8分鐘。每日攝入不超過(guò)2個(gè)雞蛋，避免使用香油、醬油等刺激性調味品。
4、蘋(píng)果泥：
蘋(píng)果所含果膠能吸附腸道毒素，鞣酸具有收斂止瀉作用。選擇成熟蘋(píng)果去皮蒸熟后搗碎，每日食用100-150克。注意香蕉、梨等水果可能加重腹瀉，急性期應暫緩食用。
5、低脂酸奶：
含益生菌的酸奶可調節腸道菌群平衡，需選擇無(wú)糖脫脂品種。從癥狀緩解期開(kāi)始嘗試，首次飲用不超過(guò)50毫升，確認無(wú)腹脹反應后可增至每日200毫升。冷藏酸奶需放置至室溫后飲用。
治療期間需嚴格避免辛辣、油膩、生冷及高纖維食物，如辣椒、肥肉、冰淇淋、粗糧等。每日分5-6次少量進(jìn)食，餐后保持30分鐘坐位休息。癥狀完全消失后仍需維持1周清淡飲食，逐步過(guò)渡到正常膳食。若出現持續嘔吐、血便或脫水癥狀，需立即就醫進(jìn)行補液治療?；謴推诳蛇m當補充復合維生素B族和鋅制劑促進(jìn)黏膜修復。
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