嗯骨質(zhì)疏松的病人應該吃點(diǎn)什么
博禾醫生
骨質(zhì)疏松患者可通過(guò)高鈣食物、富含維生素D的食材、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鎂鋅微量元素及植物性雌激素等營(yíng)養補充改善骨密度。
牛奶、奶酪等乳制品每100克含鈣約100-120毫克,是鈣質(zhì)最佳來(lái)源。豆腐、芝麻醬等豆制品鈣吸收率較高,連骨食用的小魚(yú)干鈣含量可達2000毫克/100克。建議每日攝入800-1200毫克鈣,分次食用更利于吸收。
深海魚(yú)如三文魚(yú)、沙丁魚(yú)富含維生素D3,每100克含量約10-20微克。蛋黃、動(dòng)物肝臟可輔助補充,每日需15-20微克。陽(yáng)光照射能促進(jìn)皮膚合成維生素D,建議上午10點(diǎn)前戶(hù)外活動(dòng)15-30分鐘。
魚(yú)類(lèi)、瘦肉、雞蛋提供必需氨基酸,每日每公斤體重需1-1.2克蛋白質(zhì)。乳清蛋白能促進(jìn)成骨細胞活性,但過(guò)量紅肉可能增加鈣排泄,建議禽肉與豆類(lèi)搭配食用。
鎂元素存在于堅果、全谷物中,參與羥基磷灰石結晶形成。牡蠣、牛肉含鋅可促進(jìn)骨基質(zhì)合成,菠菜的維生素K能調節骨鈣素羧化。建議每日攝入鎂350毫克、鋅15毫克。
大豆異黃酮結構與雌激素相似,每日40毫克可抑制破骨細胞活性。亞麻籽的木酚素、葛根的黃酮類(lèi)物質(zhì)對絕經(jīng)后女性尤為有益,建議每周食用3-4次豆制品。
骨質(zhì)疏松患者需建立長(cháng)期膳食計劃,每日保證500克深色蔬菜與200克水果提供抗氧化物質(zhì)。低鹽飲食可減少鈣流失,限制咖啡每日不超過(guò)2杯。結合負重運動(dòng)如快走、太極拳每周3-5次,每次30分鐘以上。戒煙限酒,定期監測骨密度變化,嚴重者需在醫生指導下配合抗骨質(zhì)疏松藥物治療。
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