急性闌尾炎發(fā)作期應禁食并立即就醫，術(shù)后恢復期可遵醫囑逐步攝入流質(zhì)食物、低纖維半流質(zhì)食物、易消化蛋白質(zhì)、富含維生素的蔬果及發(fā)酵乳制品。若出現腹痛、發(fā)熱等癥狀，建議及時(shí)就醫。

一、流質(zhì)食物

術(shù)后初期可選擇米湯、藕粉、過(guò)濾菜湯等流質(zhì)食物。此類(lèi)食物不含固體殘渣，能減少胃腸蠕動(dòng)負擔，避免刺激手術(shù)創(chuàng )面。需注意溫度適宜，避免過(guò)冷或過(guò)熱引起胃腸痙攣。待醫生評估腸道功能恢復后，方可過(guò)渡至半流質(zhì)飲食。

二、低纖維半流質(zhì)食物

恢復中期可進(jìn)食爛面條、蒸蛋羹、土豆泥等低纖維半流質(zhì)。這些食物質(zhì)地柔軟易消化，能提供基礎能量且不會(huì )增加腸腔壓力。制作時(shí)應徹底煮爛食材，避免添加辛辣調料。每次進(jìn)食量控制在200毫升以?xún)?，每日?-6次少量進(jìn)食。

三、易消化蛋白質(zhì)

推薦選擇魚(yú)肉糜、雞胸肉泥、嫩豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。動(dòng)物性蛋白需去除筋膜后剁碎烹煮，植物性蛋白以石膏豆腐為佳。蛋白質(zhì)攝入有助于創(chuàng )面修復，每日總量不超過(guò)50克，分次混合于主食中食用。

四、富含維生素蔬果

恢復后期可添加胡蘿卜泥、南瓜糊、蘋(píng)果泥等低渣蔬果。其中維生素A和維生素C能促進(jìn)黏膜修復，膳食纖維需經(jīng)破壁處理。西藍花、菠菜等綠葉菜應焯熟后打碎，水果去皮去籽后制成糊狀。每日蔬果總量控制在150克以?xún)取?/p>

五、發(fā)酵乳制品

無(wú)糖酸奶、低脂奶酪等含益生菌的乳制品可調節腸道菌群。選擇不含果粒的純發(fā)酵產(chǎn)品，室溫放置15分鐘后少量食用。乳糖不耐受者可用舒化奶替代，每日攝入量不超過(guò)200毫升。

急性闌尾炎患者術(shù)后1個(gè)月內需嚴格遵循漸進(jìn)式飲食原則，從流質(zhì)過(guò)渡到軟食再恢復正常飲食。避免食用豆類(lèi)、堅果、粗糧等難消化食物，忌食油炸、燒烤及刺激性食物。保持每日飲水量1500-2000毫升，少食多餐減輕腸道負擔?；謴推诔霈F腹脹、嘔吐等癥狀需立即復診，飲食調整應在醫生或營(yíng)養師指導下進(jìn)行。