口腔黏膜炎患者的飲食指導(dǎo)需以溫和、易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡為原則，避免刺激性食物，同時(shí)保證充足水分和蛋白質(zhì)攝入。

1、選擇軟質(zhì)食物

建議食用蒸蛋、豆腐、燕麥粥等軟質(zhì)食物，減少咀嚼對(duì)黏膜的機(jī)械刺激?？蓪⑹卟?a href="http://www.deprekin.com/k/66lr69avkn7lqz8.html" target="_blank">水果打成泥狀，如南瓜泥、香蕉泥，既補(bǔ)充維生素又避免粗糙纖維摩擦創(chuàng)面。急性期可暫時(shí)采用流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，如米湯、藕粉、酸奶等。

2、避免刺激性食物

禁止攝入過(guò)燙、辛辣、酸性或堅(jiān)硬食物，如辣椒、柑橘、堅(jiān)果、油炸食品等。調(diào)味料選擇需清淡，避免使用醋、芥末等刺激性佐料。酒精和碳酸飲料會(huì)加重黏膜損傷，應(yīng)嚴(yán)格禁忌。

3、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選擇魚(yú)肉、雞胸肉、乳制品等易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，促進(jìn)黏膜修復(fù)?？蓪⑷忸惗缢橹瞥扇馔杌蛉饽┲?，每日保證60-80克蛋白質(zhì)攝入。植物蛋白可選擇嫩豆腐、豆?jié){等大豆制品。

4、增加維生素?cái)z入

重點(diǎn)補(bǔ)充維生素B族和維生素C，如西藍(lán)花、菠菜、獼猴桃等，但需煮熟或榨汁后食用。維生素A豐富的食物如胡蘿卜、動(dòng)物肝臟有助于上皮修復(fù)，可制成糊狀少量多次進(jìn)食。

5、保持水分平衡

每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用常溫或涼白開(kāi)?？蛇m量飲用金銀花露、綠豆湯等清熱解毒飲品。使用吸管飲水可減少液體與口腔潰瘍面的接觸，緩解疼痛。

患者進(jìn)食前后需用生理鹽水或醫(yī)用漱口水清潔口腔，保持黏膜濕潤(rùn)。餐具應(yīng)單獨(dú)消毒，避免交叉感染。若疼痛嚴(yán)重影響進(jìn)食，可遵醫(yī)囑使用利多卡因凝膠等表面麻醉劑暫時(shí)緩解癥狀。建議采用少食多餐模式，每日5-6餐，每餐控制在200-300毫升食物量。長(zhǎng)期黏膜不愈或伴隨發(fā)熱等癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查全身性疾病因素。