急性腎衰竭恢復期飲食注意什么
急性腎衰竭恢復期飲食需嚴格控制蛋白質(zhì)、鈉鹽及水分攝入，重點(diǎn)補充熱量與維生素。主要注意事項有低蛋白高熱量飲食、限制鈉鹽攝入、控制液體入量、避免高鉀食物、補充適量維生素。
1、低蛋白高熱量：
每日蛋白質(zhì)攝入量控制在每公斤體重0.6-0.8克，優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白。熱量需達到每日每公斤體重30-35千卡，可通過(guò)增加植物油、藕粉等低氮高熱量食物補充，減輕腎臟代謝負擔。
2、限鈉鹽攝入：
每日食鹽量不超過(guò)3克，避免腌制食品、加工肉類(lèi)等高鈉食物。烹飪時(shí)可用醋、檸檬汁等調味替代食鹽，防止水鈉潴留加重水腫和高血壓癥狀。
3、控制液體量：
每日飲水量為前一日尿量加500毫升，需均勻分配至全天。避免一次性大量飲水，同時(shí)減少湯粥、水果等隱性水分攝入，防止容量負荷過(guò)重。
4、忌高鉀食物：
腎功能未完全恢復時(shí)需限制香蕉、土豆、菌菇等高鉀食物，每日鉀攝入量應低于2000毫克。蔬菜可焯水后烹調，減少鉀離子含量，預防高鉀血癥引發(fā)心律失常。
5、補充維生素：
適量增加水溶性維生素攝入，如維生素B族和維生素C，可通過(guò)白菜、蘋(píng)果等低鉀蔬果補充。脂溶性維生素需在醫生指導下補充，避免蓄積中毒。
恢復期患者應建立規律進(jìn)食習慣，每日分5-6餐少量多餐，避免暴飲暴食?？蛇x用麥淀粉、澄面等低蛋白主食替代普通米面，適當增加山藥、南瓜等富含膳食纖維的食物改善腸道功能。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少煎炸食品。定期監測血肌酐、尿素氮等指標，根據腎功能恢復情況動(dòng)態(tài)調整飲食方案。若出現食欲減退或水腫加重應及時(shí)就醫評估。
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