糖尿病患者可以適量食用花生，但需注意控制攝入量?；ㄉ袃?yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和膳食纖維，有助于穩定血糖，但熱量較高，過(guò)量可能影響血糖控制。

花生屬于低升糖指數食物，其富含的單不飽和脂肪酸有助于改善胰島素敏感性，膳食纖維可延緩糖分吸收。每日建議攝入量為15-20克，約相當于一小把帶殼花生。選擇原味花生更佳，避免糖漬、鹽焗等加工產(chǎn)品。食用時(shí)可搭配蔬菜或全谷物，進(jìn)一步降低血糖波動(dòng)風(fēng)險。

合并糖尿病腎病的患者需謹慎，花生中較高磷含量可能加重腎臟負擔?；ㄉ^(guò)敏者應嚴格避免。若近期血糖控制不穩定，建議暫時(shí)減少堅果類(lèi)攝入，優(yōu)先通過(guò)血糖監測評估個(gè)體耐受性?；ㄉm營(yíng)養豐富，但不能替代降糖藥物或胰島素治療。

建議將花生作為兩餐間零食替代精制糕點(diǎn)，同時(shí)記錄飲食日記監測血糖反應。定期復查糖化血紅蛋白和血脂指標，根據檢查結果調整飲食方案。烹飪方式推薦水煮或低溫烘烤，避免油炸導致熱量倍增。保持均衡飲食結構，配合規律運動(dòng)和規范用藥，才能實(shí)現血糖長(cháng)期穩定管理。