糖尿病人能不能吃橘子？8種橘子的血糖負荷各不相同
關鍵詞：糖尿病
橘子酸甜多汁的滋味總能喚醒味蕾，但這種誘人的水果卻讓不少糖友望而卻步。撕開橘瓣時飛濺的汁水里，到底藏著多少甜蜜的負擔？或許答案比想象中更值得玩味。
橘子升糖的三大關鍵指標
1.糖分含量
單個普通橘子含糖量約9-13克，不及一根香蕉的一半。果糖占比超過50%，這種需要肝臟轉(zhuǎn)化的糖類對血糖影響較為緩和。
2.膳食纖維
每100克橘子含1.7克膳食纖維，橘絡部分尤其豐富。這些不能被消化的植物纖維就像緩釋膠囊，能包裹住糖分延緩吸收。
3.血糖負荷值
血糖負荷(GL)同時考量含糖量和升糖速度，普通橘子GL值約為4.3，屬于低負荷范疇。拳頭大小的橘子吃半個，血糖波動幾乎可以忽略不計。
八種常見橘子的控糖選擇指南
1.砂糖橘
糖度高達14%，但個頭小巧。控制在3個以內(nèi)就能兼顧口感和血糖，記得連白色的橘絡一起吃。
2.蜜橘
中等糖度品種，剝皮時會粘手的蜜汁就是信號。建議搭配10顆原味杏仁食用，優(yōu)質(zhì)脂肪能緩沖升糖速度。
3.椪柑
略顯粗糙的表皮下是低糖高酸的果肉，GL值僅3.8。酸味愛好者可以放心吃一個，胃酸過多者則要謹慎。
糖尿病患者吃橘子的黃金法則
1.時段選擇
早餐后2小時或運動前1小時是最.佳食用時段，避免夜間代謝減緩時食用。
2.搭配要領
與希臘酸奶或水煮蛋同食，蛋白質(zhì)的介入能使血糖上升曲線變得更加平緩。
3.份量把控
每次不超過200克果肉（約2個小橘子），每日總量控制在300克以內(nèi)。監(jiān)測餐后2小時血糖，波動不超過2mmol/L即為安全范圍。
柑橘類水果特有的橙皮苷成分，其實能改善胰島素敏感性。與其因噎廢食，不如掌握這份控糖吃橘指南，讓酸甜滋味重新回到生活。記得下次挑選時摸摸果蒂，扁平的往往比凸起的更清甜適口。