女童多器官衰竭住進(jìn)ICU！醫(yī)生苦勸：路邊紅心甘蔗，再甜也別碰
關(guān)鍵詞：器官
看到路邊小攤上紅彤彤的甘蔗，是不是覺得特別誘人？咬一口甜滋滋的汁水，簡(jiǎn)直讓人停不下來。但你知道嗎，這種看似無害的甜蜜背后，可能藏著致.命的危險(xiǎn)。最.近就有女童因?yàn)檎`食紅心甘蔗導(dǎo)致多器官衰竭，直接住進(jìn)了ICU。醫(yī)生緊急提醒：這種甘蔗，再甜也別碰！
一、紅心甘蔗為什么這么危險(xiǎn)？
1.霉變產(chǎn)生的毒素
甘蔗變紅是因?yàn)槊棺?，而霉變過程中會(huì)產(chǎn)生一種叫“3-硝基丙酸”的毒素。這種毒素耐高溫，普通清洗和加熱根本無法破壞它的毒性。一旦進(jìn)入人體，會(huì)直接攻擊神經(jīng)系統(tǒng)和肝臟，輕則頭暈嘔吐，重則危及生命。
2.兒童更易中毒
兒童的肝臟解毒功能較弱，對(duì)毒素更為敏感。同樣的毒素量，成人可能只是輕微不適，但兒童就可能出現(xiàn)嚴(yán)重反應(yīng)。加上孩子體重輕，毒素在體內(nèi)濃度更高，危險(xiǎn)系數(shù)直線上升。
二、如何識(shí)別問題甘蔗？
1.看顏色
正常甘蔗斷面是白色或淡黃色，如果出現(xiàn)紅色、褐色或黑色斑點(diǎn)，說明已經(jīng)霉變。有些商販會(huì)把變紅的部分削掉，只賣看起來完好的部分，但毒素可能已經(jīng)擴(kuò)散到看似正常的部位。
2.聞氣味
新鮮甘蔗有清甜的香氣，霉變甘蔗會(huì)散發(fā)酒味、酸味或霉味。如果聞到異味，即使外觀正常也不要購(gòu)買。
3.摸質(zhì)地
新鮮甘蔗質(zhì)地堅(jiān)硬，汁水充足。變質(zhì)的甘蔗會(huì)發(fā)軟，按壓時(shí)有粘手感，汁液也變得渾濁。
三、誤食紅心甘蔗怎么辦？
1.立即催吐
如果剛吃下不久，可以嘗試用干凈的手指刺激咽喉催吐，減少毒素吸收。但要注意，如果已經(jīng)出現(xiàn)抽搐、意識(shí)模糊等癥狀，不要強(qiáng)行催吐，以免窒息。
2.盡快就醫(yī)
哪怕只是吃了一小口，也要立即就醫(yī)。醫(yī)生會(huì)根據(jù)情況采取洗胃、輸液等措施，必要時(shí)使用特效解毒劑。千萬不要覺得“就吃了一點(diǎn)沒事”而耽誤治療時(shí)機(jī)。
3.保留樣本
如果可能，帶上吃剩的甘蔗樣本去醫(yī)院，方便醫(yī)生快速判斷毒素類型，對(duì)癥治療。
四、安全吃甘蔗的小技巧
1.選擇正規(guī)渠道購(gòu)買
盡量在大型超市或正規(guī)水果店購(gòu)買，這些地方的甘蔗儲(chǔ)存條件較好，新鮮度有保障。路邊攤的甘蔗往往存放時(shí)間較長(zhǎng)，更容易變質(zhì)。
2.現(xiàn)買現(xiàn)吃
甘蔗最好買來就吃，不要存放太久。如果實(shí)在吃不完，可以切成段用保鮮膜包好放冰箱，但也要在2天內(nèi)吃完。
3.特殊人群要謹(jǐn)慎
兒童、老人、孕婦以及免疫力低下的人群，吃甘蔗要格外小心?？梢钥紤]把甘蔗榨汁煮沸后再喝，雖然會(huì)損失部分營(yíng)養(yǎng)，但更安全。
甘蔗雖甜，安全更重要。下次看到紅心甘蔗，千萬別被它的外表迷惑。記住醫(yī)生的忠告：再甜也別碰！健康飲食要從細(xì)節(jié)做起，多一分警惕，少一分風(fēng)險(xiǎn)。為了自己和家人的安全，學(xué)會(huì)識(shí)別問題食品，把好入口關(guān)。