“假牛奶”一年銷售14億，大多還是孩子在喝，醫(yī)生：花錢坑娃
關(guān)鍵詞：孩子
超市貨架上那些花花綠綠的"牛奶"包裝總是特別吸引孩子目光，可你知道嗎？很多家長每天給孩子喝的"營養(yǎng)飲品"，可能連牛奶的邊都沒沾上。這些披著牛奶外衣的飲料，正在悄悄掏空孩子的健康。
一、這些根本不是真牛奶
1.乳飲料的偽裝術(shù)
仔細(xì)觀察配料表會發(fā)現(xiàn)，排在第一位的往往是水，接著才是乳粉或復(fù)原乳。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，這類產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量通常不足1%，遠(yuǎn)低于純牛奶2.9%的標(biāo)準(zhǔn)。那些宣稱添加了DHA、鈣鐵鋅的賣點，實際含量可能還不如吃口青菜。
2.風(fēng)味調(diào)制乳的陷阱
草莓味、巧克力味的調(diào)制乳確實含有生牛乳，但為了口感會加入大量白砂糖和食品添加劑。一盒200ml的調(diào)制乳，糖分可能相當(dāng)于4塊方糖，長期飲用可能影響孩子味覺發(fā)育。
二、常喝假牛奶的三大隱患
1.營養(yǎng)攝入不足
用乳飲料替代真牛奶，可能導(dǎo)致孩子缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。處在生長發(fā)育關(guān)鍵期的兒童，長期如此可能出現(xiàn)身高增長緩慢、免疫力下降等情況。
2.肥胖風(fēng)險增加
某些兒童奶每100毫升熱量比純牛奶高出20大卡，加上額外添加的糖分，每天多喝兩盒相當(dāng)于多吃半碗米飯。世界衛(wèi)生組織建議兒童每日添加糖攝入不超過25克，而一盒乳飲料就可能占去全天額度。
3.飲食習(xí)慣被破壞
過早接觸過甜飲品的孩子，容易對天然食物產(chǎn)生排斥。研究發(fā)現(xiàn)，兒童時期的味覺偏好會影響一生的飲食習(xí)慣，增加未來患代謝性疾病的風(fēng)險。
三、三步識別真假牛奶
1.看產(chǎn)品類型
包裝上標(biāo)注"滅菌乳"或"巴氏殺菌乳"才是真牛奶，寫著"乳飲料"、"飲品"的可以直接放下。配料表第一位必須是生牛乳，且成分越簡單越好。
2.算蛋白質(zhì)含量
國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，純牛奶蛋白質(zhì)含量≥2.9g/100ml，低于這個數(shù)值的都不算優(yōu)質(zhì)奶源。某些高端產(chǎn)品能達(dá)到3.6g，是更好的選擇。
3.避開花式添加
真正的牛奶不需要添加蔗糖、香精來改善口感。如果看到配料表超過5種成分，或者有你不認(rèn)識的化學(xué)名稱，建議謹(jǐn)慎選擇。
四、健康飲奶的實用方案
1.按年齡選品類
1-3歲建議選擇全脂純牛奶，4歲以上可以喝低脂奶。乳糖不耐受的孩子可以嘗試無乳糖牛奶或搭配谷物一起食用。
2.控制每日飲用量
學(xué)齡前兒童每天300-400ml即可滿足需求，過量飲用可能影響正餐食欲?？梢詫⒛塘糠峙涞皆绮秃图硬蜁r段，避免睡前飲用。
3.創(chuàng)意搭配更營養(yǎng)
純牛奶搭配燕麥、堅果能延緩血糖上升，與水果攪拌成奶昔增加膳食纖維。冷藏牛奶直接飲用更利于鈣質(zhì)保留，加熱不要超過70度。
下次選購時記得多花30秒看看包裝細(xì)節(jié)，別讓那些精心設(shè)計的卡通圖案迷惑了眼睛。孩子的健康飲食習(xí)慣需要從小培養(yǎng)，選擇對的牛奶，才能為成長打下堅實基礎(chǔ)。