糖尿病最怕的5種食物！花生排第3，第1名很多人天天吃
關(guān)鍵詞：糖尿病
糖友們注意了！餐桌上藏著(zhù)幾個(gè)甜蜜陷阱，看似人畜無(wú)害的食物，可能正在悄悄推高你的血糖值。今天我們就來(lái)扒一扒那些披著(zhù)羊皮的狼，特別是第一名，說(shuō)不定此刻就躺在你的外賣(mài)盒里。
一、勾芡湯汁類(lèi)食物
1、濃稠醬汁的秘密
勾芡用的淀粉在體內分解速度堪比百米沖刺，短短十分鐘就能讓血糖坐上火.箭。更可怕的是，這類(lèi)湯汁往往還疊加了高鹽高油，對血管造成雙重暴擊。
2、隱形糖分聚集地
紅燒汁、照燒醬這些濃油赤醬的調味品，制作時(shí)通常會(huì )加入大量蔗糖。一勺醬汁的含糖量可能超過(guò)兩塊方糖，卻因為咸味掩蓋了甜味，讓人不知不覺(jué)攝入過(guò)量。
二、精制糯米制品
1、升糖指數爆表
糯米的支鏈淀粉含量高達98%，消化吸收速度在主食界堪稱(chēng)閃電俠。實(shí)驗數據顯示，同樣重量的糯米糕比白米飯的升糖速度快1.5倍。
2、偽裝成健康食品
很多所謂的粗糧糯米制品，其實(shí)只是加了少量雜糧粉的糯米團子。那些紫米湯圓、南瓜糍粑，本質(zhì)上仍是血糖炸.彈。
三、油炸花生米
1、脂肪轉化陷阱
花生本身富含健康脂肪，但經(jīng)過(guò)高溫油炸后，不飽和脂肪酸會(huì )變成反式脂肪。這種壞脂肪會(huì )降低胰島素敏感性，間接導致血糖居高不下。
2、熱量密度驚人
一小把油炸花生米約50克，熱量就超過(guò)300大卡。更可怕的是，酥脆口感讓人停不下來(lái)，很容易過(guò)量攝入。
四、果脯蜜餞
1、糖分濃縮技術(shù)
制作過(guò)程中水果原有的水分被抽干，糖分卻保留下來(lái)。100克芒果干的含糖量相當于三個(gè)新鮮芒果，維生素卻所剩無(wú)幾。
2、添加糖的二次傷害
多數果脯在加工時(shí)會(huì )額外添加蔗糖或糖漿，有些產(chǎn)品糖分含量甚至超過(guò)70%。那些標榜無(wú)添加的，也可能用濃縮果汁來(lái)增加甜度。
五、即食沖泡糊粉
1、超細粉碎工藝
五谷雜糧經(jīng)過(guò)超微粉碎后，淀粉顆粒變得極易消化?？此平】档暮颂液谥ヂ楹?，進(jìn)入腸道后吸收速度堪比葡萄糖注射液。
2、配方暗藏玄機
查看配料表會(huì )發(fā)現，很多糊粉類(lèi)產(chǎn)品的第一位成分是麥芽糊精，這種改良淀粉的升糖指數高達105，比純葡萄糖還兇猛。
控糖路上最大的敵人，往往戴著(zhù)友善的面具。下次采購食品時(shí)，記得多花30秒研究配料表，選擇加工環(huán)節少的天然食材。血糖平穩了，你會(huì )發(fā)現連皮膚狀態(tài)都會(huì )變好哦。