羊肉再次被關注！醫(yī)生提醒：容易上火的吃羊肉時，多注意這4點！
關鍵詞：肉
冬天一到，羊肉就成了餐桌上的?？汀狎v騰的羊肉湯、香噴噴的紅燒羊肉，光是想想就讓人流口水。不過，有些人吃完羊肉后卻容易出現(xiàn)口干舌燥、喉嚨痛等上火癥狀。這到底是怎么回事呢？
一、為什么吃羊肉容易上火？
羊肉性溫，具有溫補作用。對于體質(zhì)偏熱的人來說，過量食用容易導致體內(nèi)熱氣積聚，從而引發(fā)上火癥狀。
1、體質(zhì)因素
陰虛火旺體質(zhì)的人，本身體內(nèi)就有虛火，再吃溫補的羊肉，無異于火上澆油。
2、烹飪方式
麻辣火鍋、燒烤等重口味烹飪方式，會加重羊肉的燥熱性質(zhì)。
3、食用量
一次性吃太多羊肉，超過了身體的承受能力，也會導致上火。
二、容易上火的人吃羊肉要注意什么？
雖然羊肉容易上火，但并不意味著完全不能吃。只要注意以下幾點，還是可以享受羊肉的美味的。
1、控制食用量
每次吃羊肉的量不要過多，建議控制在100-150克左右。
2、搭配涼性食物
可以搭配白蘿卜、冬瓜、蓮藕等涼性食材一起烹飪，中和羊肉的燥熱。
3、選擇清淡的烹飪方式
清燉、白切等清淡的烹飪方式，比麻辣、燒烤更不容易上火。
4、多喝水
吃完羊肉后多喝水，可以幫助身體代謝，減少上火的風險。
三、哪些人不適合吃羊肉？
雖然羊肉營養(yǎng)豐富，但并不是所有人都適合吃。
1、陰虛火旺體質(zhì)
這類人本身就容易上火，吃羊肉會加重癥狀。
2、患有熱性疾病
感冒發(fā)燒、咽喉腫痛等熱性疾病期間，不宜吃羊肉。
3、皮膚病患者
羊肉屬于發(fā)物，可能會加重皮膚病癥狀。
四、如何判斷自己是否上火？
如果你吃完羊肉后出現(xiàn)以下癥狀，可能就是上火了。
1、口腔癥狀
口干舌燥、口腔潰瘍、牙齦腫痛等。
2、咽喉癥狀
喉嚨痛、聲音嘶啞等。
3、其他癥狀
便秘、小便黃赤、皮膚長痘等。
羊肉雖好，但也要根據(jù)自己的體質(zhì)適量食用。容易上火的人，不妨試試上面提到的方法，既能享受美味，又能避免不適。記住，健康的飲食習慣才是最重要的。