劉福強 副主任醫師
糖尿病患者需避免高糖、高脂、高鹽食物，主要包括精制糖類(lèi)食品、飽和脂肪酸含量高的食物、高鈉加工食品及酒精類(lèi)飲品。
1. 精制糖類(lèi)：白砂糖、蜂蜜、含糖飲料等直接升高血糖，可選擇代糖或無(wú)糖食品替代。
2. 高脂食物：動(dòng)物內臟、油炸食品等富含飽和脂肪酸，可能加重胰島素抵抗，建議用橄欖油、深海魚(yú)等健康脂肪替代。
3. 高鈉食品：腌制食品、速食面等含鈉量超過(guò)每日推薦攝入量，可能誘發(fā)高血壓并發(fā)癥。
4. 酒精飲品：空腹飲酒易導致低血糖，長(cháng)期飲酒可能干擾降糖藥物代謝。
日常飲食建議選擇低升糖指數食物，如全谷物、綠葉蔬菜，配合規律監測血糖和適量運動(dòng)。
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