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糖尿病黑米能吃嗎

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問(wèn)題描述

糖尿病黑米能吃嗎

醫生回答

趙蕾

趙蕾 副主任醫師

糖尿病患者可以適量食用黑米。黑米屬于全谷物,升糖指數相對較低,富含膳食纖維、B族維生素和多種礦物質(zhì),有助于平穩血糖。

一、平穩血糖

黑米富含膳食纖維,消化吸收速度慢,有助于避免餐后血糖劇烈波動(dòng)。建議將黑米與精白米混合食用。

二、營(yíng)養均衡

黑米能提供白米所缺乏的B族維生素和微量元素,有助于改善糖尿病患者常見(jiàn)的營(yíng)養不均問(wèn)題。

三、控制總量

黑米仍需計入每日主食總量,過(guò)量攝入同樣會(huì )導致血糖升高。需根據個(gè)體情況計算每日碳水化合物攝入量。

四、個(gè)體差異

不同糖尿病患者血糖反應存在差異,建議監測食用黑米前后的血糖值,找到適合個(gè)人的食用量。

糖尿病患者飲食管理需個(gè)體化,在控制總熱量和碳水化合物攝入的基礎上,做到食物多樣化,并配合規律運動(dòng)和藥物治療。

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