乙肝患者應避免食用高脂肪食物、高糖食物、腌制食物、煙熏食物、酒精飲料、霉變食物、辛辣刺激食物、生冷食物、高鹽食物、高蛋白食物等，以免加重肝臟負擔或誘發(fā)并發(fā)癥。

肥肉、油炸食品等含有大量飽和脂肪酸，可能增加肝臟代謝負擔，長期攝入易導致脂肪肝。

蛋糕、含糖飲料等會使血糖波動，可能誘發(fā)胰島素抵抗，不利于肝臟修復。

咸菜、臘肉含有亞硝酸鹽和過量鈉鹽，可能加重肝臟解毒負擔并影響水鈉代謝。

乙醇代謝產(chǎn)物直接損傷肝細胞，會加速乙肝病情進展，必須嚴格戒酒。

日常建議選擇易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白和新鮮蔬菜水果，少量多餐減輕肝臟負擔，出現(xiàn)消化道癥狀需及時就醫(yī)復查肝功能。