醫(yī)生回答
朱欣佚 副主任醫(yī)師
東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院
香椿中毒后應(yīng)該盡早洗胃或者導(dǎo)瀉醫(yī)治。因為香椿中含有亞硝酸鹽，如果一次攝入過多，就容易引起亞硝酸鹽中毒。一般沒有直接解毒的藥物，可以通過洗胃或者導(dǎo)瀉的方式，把攝入的香椿及時排出體外，還要及時補充液體，這樣能促進體內(nèi)過多的亞硝酸鹽代謝。還可以通過使用利尿劑促進中毒患者排尿，也能促進亞硝酸鹽代謝。香椿中毒還可以選擇喝清茶或者喝一些富含維生素C的飲料，也可以多吃一些粗糧。這些食物都有解毒的效果，可以減少香椿在腸道內(nèi)的吸收。
